小院食光|“蒜末茄子”这样做，天天吃都不腻，超级下饭
今天我们就用茄子做一道超级下饭的美食 。
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首先我们需要准备的材料有:
①、茄子3个（洗净 ， 切成两半备用）
②、大蒜适量（洗净 ， 切成末备用）
③、大葱一节（洗净 ， 切成末备用）
④、小米椒适量（洗净 ， 切成末备用）
⑤、盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 陈醋 ， 辣椒油各适量
【小院食光|“蒜末茄子”这样做，天天吃都不腻，超级下饭】
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步骤:
第一步、将洗净的茄子放入蒸锅中 ， 蒸20分钟左右 ， 蒸至茄子变熟为准 ， 然后取出 ， 撕成小条 ， 整齐的摆入盘中备用 。
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第二步、调料汁 ， 准备一个小碗 ， 倒入适量盐 ， 适量鸡精 ， 适量生抽 ， 适量陈醋 ， 适量辣椒油搅拌均匀备用 。
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第三步、将调好的料汁均匀地浇在茄子上 ， 然后再均匀地撒上蒜末和葱末 。
第四步、锅中烧热油 ， 然后浇在葱蒜上 ， 美食即成 。
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那么一道蒜香味浓郁的超级下饭才就做好了 ， 朋友们可以做给家人尝尝哟 。
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