美食杰官方|三天两头吃点”它“，安神静心，一觉睡到天明，72岁奶奶睡眠浅
72岁奶奶睡眠浅 ， 三天两头吃点”它“ ， 安神静心 ， 一觉睡到天明 。 奶奶今年72岁 ， 前段时间睡眠质量低 ， 入睡难 ， 睡眠浅 ， 精神状态不好 。 这一个月 ， 奶奶三天两头就会吃一种蔬菜 ， 助眠安神 ， 这蔬菜就是莴笋 。 莴笋含有大量的维生素和多种矿物质 ， 常吃它气血足 ， 精神好 ， 免疫力提高 。 莴笋中的一种浆液 ， 能够安神静心 ， 帮助入眠 ， 一觉睡到天明 。 睡眠好了 ， 精力充沛 ， 面色越来越好 。 我做了一盘“清炒莴笋丝” ， 清爽解腻 ， 好吃又营养 ， 感兴趣的朋友 ， 快快学起来 ， 做给家人吃吧！清炒莴笋丝
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By小冰冰1586
配料：
【美食杰官方|三天两头吃点”它“，安神静心，一觉睡到天明，72岁奶奶睡眠浅】莴笋一根、辣椒(红 ， 尖 ， 干)半个、蒜适量、姜适量、蚝油适量、精盐适量、白糖适量、生抽适量
烹饪步骤：
1.莴笋切丝 ， 加盐拌下放置5分钟挤干水份 ， 放置备用
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2.准备姜蒜和红辣椒切丝
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3.锅中放油
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4.加姜蒜炒香
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5.倒入莴笋丝和红辣椒 ， 翻炒均匀 ， 加入蚝油 ， 盐 ， 生抽 ， 白糖 ， 翻炒均匀
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烹饪小贴士：
1.看莴笋是否新鲜 ， 看叶子就知道了 ， 新鲜的莴笋 ， 叶子水分充足 ， 十分硬挺、翠绿 。 通常叶子颜色浓绿、茎部皮厚的莴笋 ， 纤维粗 ， 比较老 ， 不宜购买 。 2.新鲜的莴笋 ， 茎部非常挺拔 ， 不发软不打蔫 ， 茎部有弹性有光泽 。 3.看一下莴笋底部的切面 ， 皮厚且纤维多的 ， 口感不好 ， 不建议购买 。 4.不少朋友吃莴笋 ， 会将莴笋叶扔掉 ， 其实莴笋叶营养丰富 ， 含有大量维生素 ， 扔掉太可惜了 。 莴笋叶可以用来清炒 ， 或是煮面时放进去一把莴笋叶 。
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