味美食家|别再清炒苦瓜了，加这一物炒，鲜香味美，每次上桌最先扫光
别再清炒苦瓜了 ， 加这一物炒 ， 鲜香味美 ， 每次上桌最先扫光
苦瓜炒鸡蛋是一道别具滋味的家常菜 ， 虽然口感有点清苦 ， 但回味十足 。 苦瓜营养价值很高 ， 尤其维生素C的含量在瓜类蔬菜中独树一帜 。 苦瓜虽然口感略苦 ， 但具有清热排毒、养颜嫩肤的功效 。 鸡蛋是公认的全蛋白食物 ， 几乎涵盖人体所需的一切营养物质 。 苦瓜和鸡蛋的搭配还能起到增强食欲、益气明目的效果 。 女人最好的美容菜 ， 贵了点儿 ， 但是值 ， 比任何化妆品都好！
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如果你不喜欢苦瓜的味道 ， 可以用热水过滤下 。 但最好的方式还是自己慢慢适应下 ， 不妨先从少吃几口来体会苦瓜的味道 ， 很快你就能适应它的苦味 ， 说不定你还会爱上它呢！多吃苦瓜炒蛋可是一种非常健康的减肥排毒手段哦！今天分享这道苦瓜好吃的做法 ， 学会以后别再清炒苦瓜了 ， 加这一物炒 ， 鲜香味美特好吃 ， 每次上桌最先吃光！
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【苦瓜黄豆酱炒鸡蛋】
制作配料：苦瓜1根 鸡蛋2个 黄豆酱1勺 盐适量
制作方法：
1、苦瓜洗净切成片 ， 大蒜切成末；
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2、鸡蛋磕入碗里打散 ， 锅内倒入适量植物油 ， 倒入蛋液炒至凝固；
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3、另起锅倒入植物油 ， 放入蒜末翻炒出香味 ， 倒入苦瓜翻炒均匀 ， 加入盐、黄豆酱翻炒均匀；
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4、倒入鸡蛋碎翻炒均匀即可出锅；
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【味美食家|别再清炒苦瓜了，加这一物炒，鲜香味美，每次上桌最先扫光】
5、超级鲜香的苦瓜炒蛋就好了 。
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【小帖士】
苦瓜不需要翻炒很多时间 ， 倒入调料翻炒均匀即可出锅 ， 这样最大的限度能保持营养不流失！
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