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西葫芦▲夏天孩子最馋它，蒸一蒸就上桌，营养又简单，好吃不发胖


西葫芦▲夏天孩子最馋它，蒸一蒸就上桌，营养又简单，好吃不发胖
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西葫芦▲夏天孩子最馋它，蒸一蒸就上桌，营养又简单，好吃不发胖
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天热别老拌黄瓜 ， 试试这个 ， 蒸一蒸比吃肉香 ， 营养解馋不长肉 。 属于夏季的时令蔬菜很多 ， 其中黄瓜应该算是最受欢迎的蔬菜了 ， 隔三差五的凉拌黄瓜吃腻了 ， 不妨试试这道菜吧！简单一蒸就上桌 ， 吃着比肉还香 ， 最重要的是热量低 ， 吃再多也不怕长胖 ， 这道菜就是【西葫芦菜窝窝】！
西葫芦也是夏季最常见的一种蔬菜 ， 很多朋友对西葫芦存在误解 ， 认为它价格便宜 ， 口感清淡没什么味道 ， 所以营养方面也一定不怎么突出吧 ， 其实确实如此 ， 西葫芦最大的特点就是营养均衡 ， 但比较有优势的一点就是西葫芦的水分含量较多 ， 经常食用有清热止咳的作用 ， 这么看来也十分适合夏天吃呢 。
【西葫芦▲夏天孩子最馋它，蒸一蒸就上桌，营养又简单，好吃不发胖】这道【西葫芦菜窝窝】是我家孩子每周必点的早餐 ， 除了西葫芦外还搭配了粗粮玉米面 ， 加上特制的蘸料 ， 这一口下去 ， 开胃解馋 ， 甭提多香了 。 整道菜品的做法也十分简单 ， 蒸一蒸就上桌 ， 避免了夏季让人厌烦的油烟 ， 营养又简单的早餐做法 ， 快来一起看看如何制作吧！
【西葫芦菜窝窝】——鲜香解馋 ， 清热止咳 ， 好吃不发胖[食材
：西葫芦2根 ， 胡萝卜1根 ， 鸡蛋2个 ， 面粉100克 ， 玉米面100克 ， 大蒜适量 。
[调料
：食盐5 ， 生抽15克 ， 香醋15克 ， 香油10克 ， 五香粉5克 。
[制作流程
：
1、将西葫芦清洗干净后 ， 切去头尾 ， 用刨丝器擦丝 ， 然后放入盆中加入5克食盐 ， 搅拌均匀后腌制10分钟 。
2、时间到后 ， 将西葫芦丝放入纱布中挤出多余的水分 ， 然后将胡萝卜洗净擦丝 ， 与西葫芦放到一起 。
3、加入100克的面粉搅拌均匀 。
4、再加入100克的玉米粉搅拌均匀 ， 能将其抓成菜团即可 。 （Tips：因为西葫芦的含水量不一样 ， 所以面粉和玉米粉这里给到的是参考值 ， 根据具体情况来调整用量）
5、最后加入5克食盐和五香粉 ， 搅拌均匀调个底味 。
6、取50克左右的菜团 ， 依次用手揉成窝窝状 。
7、蒸锅中倒入适量水 ， 蒸屉上放入笼布 ， 将做好的菜窝窝放入蒸屉中 ， 大火蒸制10分钟 。
8、在蒸制的期间 ， 我们来调个蘸汁 。 将2个水煮蛋用叉子或擀面杖捣碎 ， 加入适量的蒜泥 ， 再倒入15克的生抽和香醋 ， 10克的香油 ， 搅拌均匀即可 。
9、时间到后 ， 关火将蒸好的菜窝窝取出 ， 配上特制的蘸汁就可以食用了 。


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