面粉：宝妈靠吃瘦了40斤，分享1道主食，建议一定要尝试一下
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宝妈靠吃瘦了40斤 ， 分享一道主食 ， 建议一定要尝试一下 。作为一个爱美食的宝妈 ， 也是一名美食博主 ， 每天避免不了的与美食打交道 ， 很多美食博主都是越吃越胖 ， 但是我却励志从140斤瘦到95斤 ， 熟悉我的朋友都知道 ， 去年一年我都在网上分享我的一日三餐清淡餐 ， 经过长时间的坚持 ， 终于减掉了40斤 ， 现在已经降到了99斤 ， 还有4斤 ， 要继续努力了 。
有的朋友减肥期间采用节食减肥的方法 ， 这样是非常不可取的 ， 有的会不吃主食来减肥 ， 这样也是不对的 ， 以上两种方法都会导致越减越肥 ， 因为本身不吃主食或者减肥就很容易坚持不下去 ， 刚开始靠自己的意志力坚持的时候还能瘦几斤 ， 随着时间的推移以及饥饿感越来越强 ， 势必会坚持不下去 ， 这个时候再恢复主食就很容易反弹了 ， 也就造成了越减越肥 。
减肥期间主食是必不可少的 ， 但是不能吃太油腻的主食 ， 比如油条 ， 煎饼果子 ， 肉夹馍 ， 蛋炒饭等等 ， 要换成比较低脂的粗粮 ， 今天分享一种对减肥很有帮助的粗粮食材 ， 它就是全麦面粉 ， 市面上很多卖的减肥餐 ， 里面的主食都是采用全麦面粉去制作的 ， 比如全麦面包 ， 全麦饼干 ， 全麦曲奇等等 ， 这些都是减肥朋友非常喜爱的 ， 如果不想买现成的 ， 可以自己制作全麦馒头来吃 ， 作为一种营养丰富的粗粮 ， 低脂肪低热量 ， 非常适合减肥吃 ， 说一下具体的制作方法 。
【食材准备】
全麦面粉500克 ， 酵母粉5克 。
【烹饪步骤】
1.现在是夏天 ， 发面是非常容易的 ， 直接把酵母粉放入全麦面粉中 ， 倒入清水去和面 ， 边倒水边搅拌 ， 把所有全麦面粉搅拌成絮状后 ， 下手和成一个光滑的面团 ， 放在温暖的地方醒发至2倍大 。
2.醒好的面揉成一个长条 ， 分成大小均匀的小剂子 ， 每一个小剂子都放在案板上揉一下 ， 揉到表面比较光滑 ， 蒸笼篦子上铺上一层打湿的网纱布 ， 每揉好一个馒头生胚就放在篦子上 ， 用锅盖盖好防止被吹干 。
【面粉：宝妈靠吃瘦了40斤，分享1道主食，建议一定要尝试一下】3.全部揉好以后醒发20分钟 ， 等馒头生胚明显变大 ， 就把它放入锅中 ， 加入清水隔水去蒸 ， 冷水入锅 ， 先开大火烧至沸腾 ， 然后转到中火蒸20分钟 ， 虚蒸3分钟即可出锅 。
【烹饪小提示】
因为全麦面粉是粗粮 ， 没有经过精细加工 ， 不像纯精粉那样表面比较光滑 ， 全麦馒头蒸出来后表面的孔比较大 ， 吃起来非常饱腹 ， 而且还不会增肥 ， 真是越吃越瘦 ， 轻松的就把肥减了 ， 对付顽固的脂肪 ， 就是要长期坚持 ， 调整饮食结构 ， 慢慢就瘦下来了 。
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