波尔多|波尔多还是勃艮第？亚洲人当然是波尔多！( 二 )
【波尔多|波尔多还是勃艮第？亚洲人当然是波尔多！】
本文插图
影片一幕
首先是健康因素 。 李志延MW称 ， 诸如中国、韩国和印度等国家的人 ， 相比白葡萄酒 ， 均更加喜欢红葡萄酒 。 这是因为 ， 这些地区的人们在饮食文化中都非常注重健康 。 上世纪90年代中期 ， 使葡萄酒流行起来的一个关键因素正是红葡萄酒与健康之间的联系 。
其次是亚洲人饮食结构导致的对红葡萄酒的偏好 。 一方面 ， 亚洲人对茶叶、草药以及人参等苦味根类蔬菜的熟悉 ， 导致其更适应单宁；另一方面 ， 亚洲人更喜欢常温或微热的饮料 ， 这也导致了大部分情况下室温即侍酒温度的红葡萄酒比需要冰镇的白葡萄酒与起泡酒更受欢迎 。
本文插图
最后是面子文化 。 对于国人来讲酒的品质的确十分重要 ， 但是排在第一位的仍然是品牌 。 放眼至整个亚洲 ， 大抵相似 。 波尔多红葡萄酒被定位为高档、时尚的生活方式的酒饮的选择 ， 在婚礼、特殊场合、商务宴会和晚宴等场合也是常客 。
不过 ， 亚洲人消费昂贵的波尔多红葡萄酒并不总是为了炫耀自己 。 在社交场合 ， 这是一种向对方表示尊重的方式 ， 向客人传递一个明确的信息:“你对我非常重要 ， 我很乐意请你吃最好、最昂贵的食物和葡萄酒 。 ”
本文插图
在市场营销上 ， 波尔多葡萄酒历来出类拔萃 ， 波尔多也是公认的世界上最会营销的葡萄酒产区 。 加之各类影视剧的渲染 ， 使得波尔多葡萄酒在亚洲市场上的知名度相较其他产区具有独一无二的优势 。 “波尔多”在中国人乃至亚洲人对于葡萄酒的认识上便画上了等号 。
对此 ， 波尔多指数(Bordeaux Index)驻香港董事总经理Doug Rumsam也曾有过相关论断 ， 他表示这是因为中国人对知名奢侈品牌的热爱 ， 而波尔多是最富盛名的大众化葡萄酒品牌 。 ”
“勃艮第葡萄酒则要复杂的多 ， 比起餐酒搭配更重视的是酒本身 。 ”
勃艮第正在亚洲市场崛起
同为法国的两大明星产区 ， 波尔多与勃艮第历来“相爱相杀” 。 虽然Wine-Searcher的这份榜单似乎对勃艮第酒粉不太“友好” ， 但实际上勃艮第近年来也逐渐打开了亚洲市场 ， 尤其是在拍卖市场 。
本文插图
图片来源：Wine-Searcher
苏富比亚洲区葡萄酒主管Adam Bilbey曾在采访中表示 ， 对于东南亚买家来说 ， 勃艮第的市场份额增加了 。 这些地区的消费者在不断尝试新的口味 ， 开始购买顶级勃艮第葡萄酒 。 此外 ， 还有一些藏家也会利用勃艮第葡萄酒价格的上涨而获利 。 过去两年 ， 勃艮第葡萄酒的供应链增加 ， 并推动了市场份额的增长 。
那么 ， 你是波尔多粉还是勃艮第粉呢？欢迎在留言里跟我们分享你的看法~
本文插图
推荐阅读
- 木地板|原创 房子装修与设计，准备做地暖，地面用木地板还是瓷砖好？答案在这
- 情感|心理测试：和男神约会，你会穿哪款仙女裙？测你们适合做恋人还是朋友
- 南明夫人|男人是爱你还是别有用心，从态度上就能看出来
- 地砖|客厅应该铺地板还是地砖？我丝毫不纠结，直接铺这种，时尚也实用
- 感冒|康健园 | 过敏还是感冒？借你一双慧眼吧
- 胃癌|农村人查出癌症，是该治疗还是放弃算了？医生的回答真实在
- 美容|皮肤应该“穷养”呢？还是“富养”？关键要看自己的皮肤适应性
- 刘小顺|甘南合作最著名的地标建筑，人称“九层佛阁”，还是游客必去景点
- 呼吸疾病|风寒还是风热感冒，怎么用药才对症？一味四季感冒方，用药不发愁
- 许攸|许褚一剑砍了谋士许攸，曹操是真生气还是假生气？许攸地位尴尬？