制作牛轧糖有啥需要注意的地方
有时候给家里做点小零食什么的。做过几次牛轧糖，也经常分给朋友。家里人也挺喜欢的。就总结了几点小经验：
【制作牛轧糖有啥需要注意的地方】 第一个就是，可以根据个人的喜好来添加黄油，提前把花生去皮烤香（大约15分钟就可以啦），会更好吃更香哦，多加点会更好吃哦。
再一个就是为了不容易糊锅，加入奶粉后记得离火哦。牛轧糖做好，可以用油布什么的多揉几下，这样牛轧糖会更有劲。切好的牛轧糖，不要着急包糖纸，风干下，等表面没有那么粘了再包。
■网友的回复
我做的是棉花糖版，简单好操作。值得注意的就是，掌握好火候，翻炒要多次并且用力翻，加奶粉时要快速翻，防止底下焦和奶味不均匀。总之，还是蛮简单跟保守不出错的一门DIY手艺
推荐阅读
- 有啥看上去很普通但了解之后发现很厉害的东西
- 有啥吃的东西是咸的而没有油
- 共轭亚油酸CLA减肥好用么有啥相关或者类似推荐么
- cardamom(小豆蔻)和nutmeg（豆蔻）有啥区别和联系
- 有在运动和少食，吃的也是全麦和低卡的食物，为啥我的体重没有啥变化
- 马上去伊犁的伊宁市工作 ，有啥推荐好玩的地方。
- 四月底想从荷兰出发去德国黑森林地区自驾，有啥好的路线推荐吗
- 从山东威海——上海穷游，有啥推荐
- 珠海有啥必去的景点推荐除了长隆?
- 南方有啥传统江南水乡风格的小镇 ?