有啥适合留学生做的简单可口的美食
牛排算不算？买1厘米以上厚度的。从冰箱里（冷藏）拿出放20分钟左右。能够变成常温就好了（不过不太可能。。。）倒些橄榄油用力拍牛排。撒大量盐和胡椒。再用力拍一次。开大火，在锅里放些橄榄油（黄油也可以）把牛排放进锅里煎。每隔一分钟翻一次面。翻面之前可以涂抹黄油并且用各种新鲜香料拍打牛排。正反各2分钟是5层熟左右。-------------------------------------------意大利面呢。这里是seafood spaghetti的做法。用盐抓一抓虾，鱿鱼圈，扇贝。煮一锅滚水把spaghetti放进去煮，定时6分钟。在锅里放蒜（先用刀拍扁）和橄榄油。开小火煎一煎蒜，焙出香味之后，把它们扔出去，开大火，用蒜香的油煎虾，两面都变成了有一点点金色。把鱿鱼圈和扇贝放进锅里一起煎加白葡萄酒或者料酒反正酒就好～闷一会儿。加入意面酱拌匀（不是番茄酱，是那种专门煮意大利面的红酱。我买的是超市都有的hunts的roasted garlic and onion，有很多种类的味道可以选择。）意面差不多煮好了就倒进去一起翻炒。（能颠锅最好，但我技术特别差只能随便翻翻了）然后装盘。可以放点欧芹切碎或者用叶子做装扮。如果喜欢黑胡椒可以吃的时候撒一点。------这个是比较费时间的红烧牛肉做法。但是学会了之后烧完可以做牛肉面，拌饭等都很好吃。（复制了自己之前在上别的问题：“怎么做好牛腩”的回答，因为是手机，我也不会贴链接什么的。。。）我这里有妈妈教我烧菜的食谱，但比较抽象，然后我因为不知道该怎么形容材料多少会用厘米。。。不要介意，知道大概意思就好，因为我难以用别的方法形容，适量又太笼统了！希望有用QwQ看不懂的话我可以解释！（这里的肉大约是一个巴掌（包括手指在内），1.5-2厘米厚度的牛肉）牛肉/牛腩的做法！料酒4个瓶盖（喜欢的话可以多加点，因为会挥发所以没有关系！）葱（小米葱/细葱）一根姜三片八角一个冰糖8块（这里大概是0.6cm^3的小块状）油（如果肉比较肥可以少放一点，瘦的话可以多放一点）（调味料都可以随自己喜好，没有关系！）1.牛肉入滚水，焯到发白，血沫出来。2.牛肉沥干（不要有水，不然下锅遇到油会溅到自己，会烫到），锅洗净，开最大火烧热，加油（我的肉比较瘦，所以倒了直径约5cm的。。。然而被麻麻批评放少了。。。）3.牛肉下锅里焙到边边都很干，微焦最好，（不要糊了啊！要翻炒）之后把八角葱姜料酒放下去一起翻炒。4.放冰糖，等融化得差不多，牛肉全裹上糖浆，加酱油一定要老抽（看个人喜好，我口重，放了李锦记老抽一个瓶颈那么多），继续翻炒，直到所有牛肉上色。5.加水，没过牛肉，开大火烧至滚开，然后关中小火，慢慢炖30-60分钟。牛肉用尖头筷子一戳，烂烂的就可以加入自己喜欢的其他菜（我加了鸡蛋。。。）继续炖。6.收汁收到感觉有点稠度，就可以啦！(＞人＜;)
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