你离不开的美食|6月别再吃大鱼大肉了，建议尝尝这5种特色美食，独具一番风味
在我国的美食文化博大精深 ， 不一样地域乃至演化出了许多美食特色 。 就例如我国的四大菜系、八大菜系来讲 ， 便是特色美食的一个综合归纳 。 当然 ， 小编今天要为您详细介绍的便是各地都有哪些特色美食 ， 喜欢的美食朋友可以接着往下看 。
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冻梨
冻梨 ， 又叫冻秋梨 ， 其口感特点是口感绵密 ， 十分受欢迎 。 冻梨的做法也十分简单 ， 就是将普通的白梨洗净后直接冰冻就可以了 。 经过冰冻后 ， 白梨就会变成乌黑色 ， 这样鼎鼎大名的“冻梨”就形成了 。 食用时 ， 将冻梨置凉水中浸泡 ， 待化透后捞出可食 。
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这种冻梨是东北的一种特有美食 ， 而我们在平时吃到的梨子都是黄色的或者是绿色的 ， 但是把它冻过以后就是黑色的 ， 虽然看起来黑乎乎的 ， 特别的硬 ， 但是吃起来味道却特别的好 ， 而在吃的时候也是要放在水里边先解冻的 ， 味道才会更加的好 。
酱板鸭
大家要都知道北京全聚德的烤鸭吧 ， 它可是全国有名 ， 但是除了北京烤鸭外 ， 还有湖南常德的酱板鸭也是“鸭中一绝” 。 它是近年来风靡大江南北的一种风味美食 ， 而且也是一道难得的下酒菜及送礼佳品 。
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酱板鸭选择洞庭湖散养的老麻鸭 ， 这种鸭子只吃稻谷和昆虫 ， 肉质紧实 ， 脂肪量很低 ， 与人工喂养的鸭子相比 ， 麻鸭的口感更加的充实有嚼劲 ， 老麻鸭经过多种较量腌制之后 ， 反复熏制金黄色 ， 味道特别的香辣咸酥 。 好吃不腻回味无穷 。
臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙的特色小吃之一 ， 当地方言称它为臭干子 。 外表看起来黑黑的 ， 表皮焦焦的 ， 内部却嫩嫩的 ， 味道非常鲜美 ， 有着豆腐特有的香味 。焦脆而不糊、细嫩而不腻、开始闻的时候感觉奇臭无比 ， 仔细一闻又可以感受到臭味中的那一抹清香 。
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油炸“臭豆腐”虽然闻着臭 ， 但是吃起来却非常香 ， 是湖南传统小吃的一绝 。 “臭豆腐”各地皆有 ， 而湖南长沙的油炸豆腐才是最最正宗的 。 据当地人传说 ， 之前有名人去湖南搜集民间资料 ， 就收集到了其中位于湖南火宫殿的油炸豆腐拥有着不一样的口味 。
蛋黄酥
相信不少人喜欢吃这种网红零食 ， 都是因为里边那颗精致的蛋黄吧 。 糯糯的软软的雪媚娘 ， 遇上咸香可口的蛋黄 ， 一股香味通过口腔散发 ， 嗯 ， 是美味没错了！
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层层的酥皮 ， 绵密的豆沙馅儿再配上咸口又糯糯流油的蛋黄 ， 又有谁能够承受得住它的魅力呢？
七彩泡椒
七彩椒也叫幸运星 ， 是集食用、观赏于一体的蔬菜 。 七彩椒果实如珍珠大小 ， 富含铁钙锌等矿物质元素及多种维生素 。 一株七彩椒绿、黄、青、白、紫、橙、红七种颜色果实 。
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【你离不开的美食|6月别再吃大鱼大肉了，建议尝尝这5种特色美食，独具一番风味】七彩泡椒是辣椒族里的贵族 。 它还是新鲜的时候是七种颜色 ， 所以称之为“七彩泡椒” 。 经过泡制便成为餐桌上不可多得的开胃菜 ， 深受广大群众喜爱 。
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