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木易厨房|告诉您一个剩米饭的好用法，五分钟煎成大米鸡蛋饼，焦香酥脆


木易厨房|告诉您一个剩米饭的好用法，五分钟煎成大米鸡蛋饼，焦香酥脆
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昨天的晚餐又剩了一碗大米饭 ， 倒掉了可惜 ， 不如拿来做今天的早餐 。 我家的剩米饭自有用处 ， 蛋炒饭 ， 煎米饼都是不错的做法 。 今天我跟大家分享【大米鸡蛋饼】的做法 ， 焦香酥脆很好吃 。
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【木易厨房|告诉您一个剩米饭的好用法，五分钟煎成大米鸡蛋饼，焦香酥脆】
【大米鸡蛋饼的做法】
【需要食材】
剩米饭1碗 ， 鸡蛋2只 ， 油、盐、胡椒粉适量
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【操作步骤】
-Step1-
将2只鸡蛋磕入大碗中 ， 里面放少许食盐和胡椒粉 ， 搅拌均匀备用 。
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-Step2-
把剩米饭倒入鸡蛋液中 ， 开始搅拌 。
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-Step3-
搅拌至大米粒颗颗分明 ， 且每一粒大米粒表面都均匀地裹上一层鸡蛋液 。
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-Step4-
平底锅中刷少许食用油 ， 将锅烧热 。
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-Step5-
将大米鸡蛋液均匀地摊在平底锅的表面 。 我用的适盒三明治早餐机 ， 如果家中没有早餐机用平底锅也是一样的 。
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-Step6-
中小火 ， 两面各煎3-5分钟 ， 至表面焦黄 。
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-Step7-
取出煎好的大米鸡蛋饼 ， 切块 ， 装盘 。
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-Step8-
一餐简单可口的早点就完成了 。 浪费粮食可耻 ， 只隔了一夜的剩米饭也有好去处 ， 赶快试试吧 。
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