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医师黄继斌|同为常见蛋类，常吃对人体好处多，鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值更高？


众所周知 ， 鸡蛋和鸭蛋都属于蛋类 ， 并且如果我们经常吃这两种蛋 ， 对人体都有好处 。 但是 ， 尽管鸡蛋和鸭蛋都十分常见 ， 仍然有不少朋友想要搞清楚鸡蛋和鸭蛋的区别在哪儿 ， 以及鸡蛋和鸭蛋究竟哪个营养价值更高一些 ， 那我今天就来为大家介绍一下这两种蛋吧！
医师黄继斌|同为常见蛋类，常吃对人体好处多，鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值更高？
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事实上 ， 如果我们从成分上来分析 ， 几乎很难看出两者的差别在哪 ， 因为两者的营养成分差别并不大 。 但是 ， 如果我们仔细来分析一下每一种成分的含量 ， 很容易就能够看出鸡蛋和鸭蛋究竟分别更适合哪些人群食用 。
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首先 ， 从脂肪含量来看 ， 虽然鸡蛋和鸭蛋都含有脂肪 ， 但是鸭蛋的脂肪含量明显高于鸡蛋 ， 所以对于减肥人士而言 ， 通常在制作减肥餐时选择鸡蛋会更好一些 。 另外 ， 对于老年人而言 ， 选择鸡蛋也更合适一些 ， 因为大部分老年人都不宜食用脂肪和胆固醇含量较高的食物 。
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此外 ， 鸡蛋和鸭蛋相比 ， 鸭蛋属于凉性食物 ， 经常使用鸭蛋能够有效缓解失眠症状 。 所以 ， 如果你晚上总是睡不安稳 ， 那么不妨在饮食结构中加入一些鸭蛋 ， 兴许能够改善失眠多梦的症状 。 如果失眠人群能够再搭配一些对失眠症状有帮助的水果(如葡萄) ， 这样效果会更好 。
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?最后 ， 鸭蛋含有的钙元素和铁元素含量比鸡蛋更高一些 ， 如果你的身体缺乏这些元素 ， 那么选择鸭蛋会更合适 。 由此可见 ， 鸡蛋和鸭蛋并没有高低之分 ， 更重要的是 ， 我们要明白什么样的人适合吃什么样的蛋 ， 这样才能够自身情况来决定自己究竟需要吃鸡蛋还是鸭蛋 。
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