【养生最新鲜|或比马桶还脏，还易致癌！最好赶紧处理掉，冰箱里的这个东西】
现在已经进入夏季了 ， 天气越来越高 ， 冰箱成为了许多家庭的必备品 ， 就像是一个百宝箱一样 ， 只要是买多了食物、没吃完剩下来的食物、喝不完的饮料等等 ， 都可以统统放进冰箱里保存 。 看似这是防止食物浪费 ， 是正确的做法 ， 但是你可能不知道的是 ， 这些食物并不是放进冰箱里就万事大吉了 ， 冰箱里的东西 ， 或许比马桶还要脏 ， 还容易增加患癌的风险！这并不是危言耸听 ， 具体怎么回事 ， 一起来了解一下吧 。
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它就是黄曲霉素 。 可能一听到黄曲霉这三个字 ， 很多人就知道严重性了 ， 黄曲霉素是一种毒性极强的物质 ， 在1993年 ， 它就被世界卫生组织判定为1级致癌物了；可能只需要几毫克的黄曲霉素 ， 就能对身体造成非常严重的损害 ， 首当其冲的就是肝脏 。 那么为什么冰箱里会有黄曲霉呢？这多半就跟大家放进去的东西有关了 。
食材没有正确的保存、不论是什么食物都往冰箱里塞 ， 就很可能会导致霉菌污染 ， 而其中最常见的就是黄曲霉素了和赭曲霉菌了 ， 我国的部分地区更是常年的温暖潮湿的环境 ， 就会成为霉菌的温床 ， 若是冰箱再使用不当 ， 很容易就会产生黄曲霉素 。
像剩饭剩菜放到冰箱里 ， 汤汁撒出来了或者存放的时间太长了 ， 最好立即扔掉不要继续食用了 ， 这时候食物多半已经变质了 ， 而且冰箱里也会存在很大的异味 ， 不仅如此像一些五谷杂粮 ， 比如玉米面 ， 还有一些坚果干货类、辛香料、发霉的食物、小作坊的自榨油等这些食物中 ， 都是可能带有黄曲霉素的 ， 平时就不要一股脑的斗塞进冰箱保存了 。
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学会正确使用冰箱 ， 或能有效远离黄曲霉素
【【养生最新鲜|或比马桶还脏，还易致癌！最好赶紧处理掉，冰箱里的这个东西】】高温的食物别立马就放冰箱：可能很多人吃晚饭怕一会忘记把剩下来的食物放进冰箱 ， 就浪费了 ， 往往会趁着食物还有高温时就直接放入冰箱了 ， 但是殊不知 ， 这不仅会让冰箱的温度在很短的时间内暴增 ， 还会使得水蒸气大量的凝结 ， 而这种潮湿的环境会加快食物变质的速度 。 正确的做法应该是等到食物放凉了再进冰箱 ， 取出来加热时也要保证温度超过60度 ， 才或能消除其中的微生物 。
生食、熟食不要放在一起：前一天买回来的食物没有吃先放冰箱存着 ， 明天再吃 ， 但是若这时冰箱里已经有熟食的话 ， 就需要注意了 ， 不要随便的将两者随便一放 ， 最好以熟食放在上面、生食放在下面的存放位置 ， 避免有的食物中的血水滴到下方的食物中 ， 遭到污染 ， 滋生细菌 ， 人在食用的话可能还会引起肠胃问题 。
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不是所有的食物都可以放进冰箱：香蕉在低于12度的温度下 ， 非常容易发黑、腐烂变质；西红柿经常那个放在冰箱 ， 不仅容易失去本身的新鲜度 ， 还可能会出现裂痕、变得软烂；火腿经过低温储存厚脂肪析出水分结冰 ， 肉食会松散 ， 也容易变味腐败 。 而且像一些绿叶蔬菜以及其剩菜都不宜放进冰箱里 ， 很容易会产生致癌物质 。
另外 ， 对于冰箱经常有异味的这一现象 ， 大家平时也最好要定期的清洁冰箱 。 注意在清洁前先要断电 ， 冰箱里的食物也要全部拿出 ， 并且在清洗过等到冰箱完全干燥后再插电使用 。
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综上所述 ， 冰箱并不是百宝箱 ， 若是使用不当的话 ， 冰箱里就可能会产生黄曲霉素 ， 人在食用了食物之后 ， 或会增加患癌的风险 。 学会以上几个正确使用冰箱的方法 ， 平时注意卫生的清洁 ， 或许能有效的远离黄曲霉素 。
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