@夏天消暑,试试这小“冰糕”,清甜可口不伤胃,做法一看就会
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小满一过 , 温度蹭蹭的往上升啊!也许它知道小麦快成熟了 , 赶紧趁雨季到来前 , 让农民伯伯把小麦收回家!这两天孩子在家上网课 , 天天闹着要吃冰激凌消暑 , 但是我家孩子从小就有肠系膜淋巴结炎 , 一多吃凉东西 , 肚脐周围就痛 , 我也不敢让她吃太凉 。最近这两天我想了个好办法 , 在家用现有的食材做“冰糕”给她消暑 。就像山药和紫薯或者红豆绿豆这些 , 煮熟以后口感沙沙的 , 最适合做冰糕点了 , 自己做的糕点 , 食材干净 , 没有添加剂还清甜可口不伤胃 , 放冰箱里冻上一会就成 , 夏天消暑最适合了!
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今天这款冰糕点主要食材用的是山药和紫薯 , 山药紫薯口感相近 , 蒸熟以后的口感都是沙甜的 , 很适合搭配在一起食用 , 而且山药和紫薯都属于粗纤维的食材 , 不仅减肥可以多吃 , 小孩子做辅食也是可以的 , 保护肠胃 。夏天消暑 , 试试这小“冰糕” , 清甜可口不伤胃 , 做法一看就会!
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【山药紫薯冰糕】
【食材】:山药半根、紫薯1个、炼乳1勺、白糖一勺、江米粉100克 。
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第一步:紫薯1个 , 去皮之后切成薄片 。
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第二步:山药半根 , 戴上手套取下皮 , 然后切成小段放入盘中 。
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第三步:把山药和紫薯同时放入蒸锅蒸10分钟 , 蒸熟 。
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第四步:山药段里放入一勺白糖调味 , 然后用勺子碾碎备用 , 接着再放入100克江米粉进去和成面团 。
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第五步:紫薯中加入1勺炼乳拌匀 , 用勺子碾碎调拌均匀备用 。
【@夏天消暑,试试这小“冰糕”,清甜可口不伤胃,做法一看就会】
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第六步:做好的紫薯分成大小均匀的剂子 , 然后揉成紫薯球 , 用山药球包起来 。
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第七步:把山药糕做成自己喜欢的样子 , 然后放入蒸锅蒸5分钟 , 然后自然晾凉放入冰箱冷藏20分钟就可以吃啦!
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