【黑大经管学工|的成功之路，7-eleven】
单店单天39万营业额
7-eleven的成功之路
全球最大便利店7-eleven创始人铃木敏文的经营之道
一时间风靡全球的便利店—7-eleven ， 受到了很多人的追捧 。 7-eleven的成功之路是怎样的呢？今天 ， 就跟随小编一起走进7-eleven ， 共同领略零售行业佼佼者的经营之道 。
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不同的规模 ， 不同环境的经济体应采用不同经营方式
铃木敏文在建店前就提及 ， 中小型店不能和大型商店采用相同的经营方法 ， 而应该挖掘出差异化的经营特点 ， 善于去探索未知领域的新经营理念 。 如果一味的采取前人的经营理念 ， 最后只会朝低谷走去 。 所谓坚持 ， 就是不忘根本 ， 踏实向前迈进 ， 只有凭借坚韧不拔的实干精神 ， 才能在紧急时刻迎接挑战 ， 做出独创性的变革 。
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从顾客角度出发采取合适的经营策略
八十年代的日本流行这样一句话：有7-eleven真好 ， 全年无休真方便 。 这告诉我们 ， 顾客有需要的时候 ， 便利店就应该在附近 ， 这也是7-eleven便利店能够赢得顾客信任的重要因素 。
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产品的采购注重细节与品质
7-eleven零售店管理者认为 ， 中小型店不能和大型商店采用相同的经营方法 ， 而应该挖掘出差异化的经营特点 ， 例如从根上提高生产效率 ， 这样才能和大型商店并驾齐驱 ， 实现共存的目标 。
即使服务再好 ， 产品质量良莠不齐 ， 那样就会降低顾客对便利店的信任 ， 这样会使企业走下坡路 ， 2004年在北京开设了第一家中国区域的7-Eleven便利店（北京市东城区?东直门店） 。 管理者观察到北京人喜欢现做的热乎的食品 ， 不是很注重快餐的消费 ， 所以他推出了7-premium柜台现烹食品以迎合当地消费者口味从而谋取更大利润 。
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当今市场是买方市场 ， 卖方之间可以积极合作 ， 集体配送这样可以共同促进销量
7-eleven便利店刚开业的时候 ， 冷冻食品的配送都是从不同的厂家进货 ， 这样一天配送的车就会超过70辆 ， 导致工作效率降低 。 经过多方协商 ， 各个供货商同意将商品集中在一个冷库集体配送 ， 这样大大提高了工作效率 。 所以 ， 零售业共同配送提高配送效率可以更好地适应买方市场 。
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大多数人不认可的项目 ， 有时却是好的项目
7-eleven便利店IYbank的诞生印证了这一点 ， 为了方便顾客能就近取款以解燃眉之急 ， 铃木决定设立银行 ， 但这一决定遭到很多人的反对 ， 他力排众议 ， 用有悖常理的方法研发ATM ， 有趣的是 ， 去商店取钱的顾客都会去买商品 ， 这就促进了商品的销售 ， 而且即使店内ATM机前排长队也没有顾客会投诉 ， 因为店内玲琅满目的商品吸引了顾客的目光 。 让他们不再烦躁 。
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在保证质量的前提下 ， 凭借独特的味道吸引大众的眼光
便利店推出了7-premium和NDF都是其独有的特色产品 ， 在研发过程中好多食品被铃木下令停止销售 ， 因为达不到让顾客满意的口感 ， 这是因为不断创新才能有今天的独特的便利店 。 比如：米饭20摄氏度温度管理体制的研发 ， 94年就推出的店内开放式冷藏柜使用 ， 独创快餐品牌的开发 ， 以及方便了中国用户的“柜台现烹食品”的普及都是一家世界最大级别连锁便利店成长之路上的经验积累和独特优势 。
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