「」看懂整切牛排和原切牛排的区别，不浪费钱，买到更适合的牛排
看懂整切牛排和原切牛排的区别 ， 不浪费钱 ， 买到更适合的牛排
牛排源自于欧洲 ， 在中世纪的时候 ， 平民只能吃猪肉和羊肉 ， 而牛肉则是贵族才能享用的高级肉品 。尊贵的牛肉 ， 用香辛料一起烹调 ， 这就是我们现在所说的牛排 。如今美国人是吃牛肉的大国 ， 牛排早在十九世纪中叶就成了美国人最喜爱的食用方式了 。而把吃牛排发挥到极致的 ， 还是日本人 ， 日本的顶级和牛 ， 价格十分昂贵 ， 堪称世界上最贵的牛肉 。
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●牛排开始传入中国
牛排从清末的时候 ， 就出现在我们国内了 ， 因为在清末小说中 ， 就出现“牛排”这个菜名了 。因为牛排的形状和上海大排类似 ， 所以被人们称之为牛排 ， 而在广东 ， 则称为牛扒 。
牛排在这几年 ， 才在国内逐渐普遍了起来 ， 在以前 ， 人们只是当作高档西餐厅里的一道菜 。如今成为我们日常食用的一种肉类食谱 ， 深受许多宝妈们的喜爱 。
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●牛肉的营养价值高
牛肉富含蛋白质 ， 蛋白质含量高达20.2g/100g ， 含有丰富的矿物质 ， 又是低脂的肉类 。所以让孩子多吃牛肉 ， 是有助于成长发育了 ， 能够强筋壮骨 ， 增强体格 。
所以现在很多宝妈开始卖牛肉给孩子吃 ， 而牛排烹饪比较方便 ， 所以成了很多宝妈的选择 。
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●牛排成为平价食物
在00年以前 ， 吃牛排要花很多钱 ， 去西餐厅 ， 一份上百块钱的牛排 ， 普通老百姓都不舍得去吃 。
如今牛排成为平价食物 ， 不管是西餐厅、自助餐、路边摊 ， 牛排的价格都能为人们所接受 。西餐厅一份也就几十块钱 ， 按照现在人们的基本工资 ， 一份牛排也就相当于半天的工资 ， 所以没有什么负担 。
因为电商的崛起 ， 牛排的价格更便宜了 ， 前段时间 ， 许多主播、明星们直播带货 ， 其中就有很多牛排 。这些牛排价格非常便宜 ， 一份一百多块钱 ， 算下来一片牛排只需要十几块钱 。
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●什么是合成牛排？
这么便宜的牛排 ， 遭到很多人的质疑 ， 因为如今市面上有很多合成的牛排 。合成牛排属于劣质的牛肉 ， 不仅口感不好 ， 还含有许多添加剂 。不仅不好吃 ， 而且吃了还对人体有害 。
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●合成牛排和原切牛排的区别
合成牛排是用碎牛肉块 ， 然后添加一些胶质或者其他添加剂加工而成的 。而非合成的牛排 ， 我们就称之为原切牛排 ， 原切牛排就是直接从新鲜的牛肉上切下来的 ， 不经过任何加工 。但是现在又出现了一个整切牛排 ， 让很多人一头雾水 。
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●整切牛排和原切牛排又有什么区别呢？
前段时间 ， 直播卖得很火的牛排 ， 都属于整切牛排 ， 但是这些品牌都声称自己的牛排不是合成的 。
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