【鱼眼】鱼身上一个部位有毒，千万别吃啦( 二 )
高蛋白低脂肪
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鱼鳔也叫花胶 ， 有点小文艺 ， 也就是能让鱼在水里自由升降的器官 。
干花胶是一种高蛋白低脂肪的食物 ， 蛋白质可以高达75%以上 。
不过这也没什么稀罕的 ， 牛肉干的蛋白质不比花胶少 ， 脂肪也差不多 ， 重要的是 ， 口感要好 。
传说中花胶具有催乳、滋阴补血、美容养颜等功效 ， 其实都是假的 。
还是那句话：喜欢吃就吃 ， 不喜欢就扔 。
鱼骨鱼刺
不补钙
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吃鱼的人 ， 谁还没被鱼刺卡过一两次……喉咙卡刺一瞬间 ， 真的是恨不得全世界的鱼没刺 。
其实 ， 鱼刺和鱼骨头都是可以吃的 ， 例如那些香酥鱼骨小零食 。
鱼骨鱼刺中虽然含有丰富的钙 ， 但人体能吸收的量太少 ， 所以当零嘴吃 ， 尝个味儿就行 。
至于家里红烧鱼的刺 ， 为了你的生命着想 ， 还是别吃了 。
鱼眼
不明目
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据说 ， 吃鱼眼明目 。
鱼眼中确实含有利于视网膜健康的n-3多不饱和脂肪酸 ， 如EPA和DHA 。
但所含的量并不突出 ， 对于明目真的没啥用 ， 口感那么差 ， 就别为难自己了 。
看了这么多没记住？没关系 ， 一图带你复习复习 。
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别急着走 ， 最最重要的还没告诉你
中国膳食指南说了：建议每周吃鱼280～525克 。
好吃也别贪嘴 。
来说说你最喜欢吃什么鱼呀？
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