『』不要让娃觉得你好欺负，做一次菠萝炒饭，让他的胃口进入重启模式
人生往往就是这么有意思：以前都在烦恼自己正餐吃什么？现在都在为做什么娃能赏脸吃个精光发愁！正值夏日菠萝季 ， 做一次酸酸甜甜的菠萝炒饭 ， 让娃的胃口进入重启模式 。
食材准备：
小菠萝1个、米饭3人份、香肠4小根、鲜虾2只、胡萝卜小1/4段、菜椒小半个、鸡蛋2个、小葱前半段段1小节、盐巴1.5调味勺、鸡精1调味勺、黄油20克、玉米粒1把
操作步骤：
1.青椒、玉米、胡萝卜、香肠、鲜虾、小菠萝洗净备用（玉米我用了图中的1/3份量 ， 胡萝卜如下图的1/3份量、青椒如图中小半个即可）
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2.把菠萝去皮切丁 ， 青椒切丁 ， 胡萝卜切丁 ， 小香肠切丁 ， 鲜虾去虾线去皮切丁 ， 中间的是葱段切丝备用（玉米粒是鲜玉米掰下来提前焯水2-3分钟煮过的 ， 小菠萝的头注意不要丢掉哦 ， 后面装盘还得用它来装饰） 。
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3.所有配料都可以根据自己喜欢 ， 适量增减 ， 我做的是3人份量（2个大人 ， 1个孩子） ， 我觉得材料适量即可 ， 并不是放越多越好吃 ， 当然你们可以多放点的 。
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【『』不要让娃觉得你好欺负，做一次菠萝炒饭，让他的胃口进入重启模式】4.米饭提前煮熟 ， 然后准备2个鲜鸡蛋 。关于米饭有的人会用隔夜饭 ， 都可以的 。只是我比较偏爱现煮的 ， 米饭注意不要煮太软了 ， 炒饭才会颗粒分明 。
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5.煮好的米饭可以用锅铲搅散 ， 然后直接把准备的鲜鸡蛋打入米饭中搅拌均匀（这样的炒饭就会是金黄色的啦）
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6.用黄油爆香香葱段（黄油比普通家用油会更香一点 ， 没有的话用普通食用油也是可以的）葱段不用炒太久 ， 30秒左右就可以放入搅拌好的米饭 ， 再用木铲子翻炒2-3分钟后放入玉米粒继续翻炒 。
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7.米饭和玉米粒一起翻炒2-3分钟后 ， 所有切丁的材料可以一起下锅小火翻炒5分钟左右 ， 然后盐巴鸡精调味再翻炒5分钟左右 ， 出锅前炒饭上撒点胡椒粉就可以了 。
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8.当然 ， 给孩子吃这样是成盘还是不够的 。我们可以花点小心思：找个光洁的盘子 ， 用小碗装满炒饭倒扣稍微整形下 ， 再把之前宰菠萝的头拿来装饰一下 ， 这样一盘有颜有味又简单的小菠萝炒饭就大功告成了 。
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其实 ， 不仅大人还是小孩子基本都拒绝不了这样酸酸甜甜又香气扑鼻的炒饭 。
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