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光明网枸杞吃之前要不要洗？枸杞有3忌，乱吃身体被伤透，聪明人都知道



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人到中年不得已 ， 保温杯里泡枸杞 ， 这几乎是中年人养生的标配 。 枸杞的确是一种物美价廉的营养佳品 ， 有养肝明目、益肾填精的功效 ， 不少爱养生的人家里或者办公室里都少不了枸杞 。 但是枸杞吃对是养生 ， 吃错是害人 ， 枸杞泡水有3个忌讳 ， 吃错不仅浪费还伤害身体 ， 聪明人都避开了 。
1、忌高温
很多人在泡枸杞的时候 ， 都有一个习惯 ， 就是先把枸杞放入保温杯里面然后倒入开水冲泡 ， 并认为这样才能充分散发出枸杞里的营养 。 其实并不建议大家这样做 ， 枸杞是不耐高温的 ， 开水泡枸杞不仅无法把枸杞里面的营养充分散发出来 ， 反而还会破坏枸杞里的大部分营养 ， 如甜菜碱、胡萝卜素等 ， 这样泡出来的枸杞水和白开水没有什么两样 。
泡枸杞的最佳水温是45度到55度之间 ， 这个温度和孩子冲泡奶粉的温度是一样的 。 如果您无法判断水的具体温度 ， 可以教给大家一个十分简单的办法 ， 就是只要水温感觉温热 ， 但是又不烫 ， 可以正常吞咽 ， 就大概是这个温度 。 有的人泡枸杞只喝水 ， 然后会把里面的枸杞子给倒掉 ， 其实枸杞水的大部分营养都在枸杞上 ， 泡完枸杞水以后 ， 别忘了把枸杞子也嚼一嚼吃掉 ， 扔了实在是可惜 。
2、忌过量
枸杞虽好 ， 价格又十分便宜 ， 但是也不能过量食用 ， 就和多喝水有益健康 ， 但是也不能过量是一个道理 。 枸杞属于温性食材 ， 过量食用的话会很容易导致上火 ， 尤其是比较炎热的夏天 ， 人本来就比较容易躁动 ， 再进食过量的枸杞无疑就等于火上加火 ， 导致流鼻血、眼干、口臭等 。
建议大家每天吃枸杞的数量控制在20颗以内就足够了 ， 如果是机体代谢和排泄功能都比较差的老年人 ， 可减半 。
3、忌人人食用
任何事物都有两面性 ， 枸杞也不例外 ， 枸杞虽然是一种滋补佳品 ， 非常适合生长发育阶段的青少年 ， 以及经常需要面对电脑工作的上班族 ， 但是如果您正处在感冒发烧、腹泻时期的话 ， 建议您最好停用 ， 因为枸杞的温补效果很强 ， 特殊时期吃枸杞不仅起不到养生效果 ， 还会加重病情 。
小小枸杞子 ， 功效真不少
1、枸杞和山楂

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炎热的夏天 ， 很多人的食欲都开始变得很差 ， 吃饭没有胃口 ， 这个时候可以试试山楂枸杞水 ， 山楂有健脾养胃、开胃消食的功效 ， 同时还能活血化瘀、调节血脂和血糖 ， 很适合中老年人食用 。
2、枸杞和菊花
一到夏天 ， 天气燥热 ， 人也变得很急躁 ， 心烦意乱 ， 失眠多梦等 ， 这个时候可以来一杯枸杞菊花茶 ， 菊花有疏风清热、养肝明目的功效 ， 和枸杞搭配在一起 ， 枸杞的温性刚好可以中和菊花的寒性 ， 是中医里面经典的下火茶 。
3、枸杞和娃娃菜
前面两种都是关于枸杞的饮品 ， 最后给大家推荐一个菜品 ， 枸杞娃娃菜 。 娃娃菜性微寒 ， 有养胃生津、利尿清热等功效 ， 很适合夏天食用 。 先把娃娃菜洗干净一片片放入碗中 ， 加入高汤蒸半小时左右 ， 最后出锅前撒入枸杞点缀即可 。
枸杞使用之前要不要洗？
很多人在吃枸杞之前都有一个疑问 ， 就是枸杞到底要不要洗？如果您购买的是包装类的枸杞 ， 一般是经过严格的清洗和杀菌的程序的 ， 这个时候就不需要再额外清洗了 ， 如果您购买的是散装的枸杞 ， 在加工、运输、售卖的过程中难免会受到杂质的污染 ， 吃之前最好洗一下 。


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