东瓜山东瓜山的市井烟火气息，在深夜里慰藉长沙老口子们的胃
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“您已到达目的地” 。
声名远扬的东瓜山 ， 并不容易寻找 。 跟随导航一路探寻 ， 细妹终于来到了长沙有名的夜宵“圣地”——东瓜山 。
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东瓜山的地势并不平坦 ， 路面高低起伏 ， 道路很窄 ， 很难容下两部小车交错 ， 这么一条不过几百米长的街 ， 却被食客们称为“美食天堂” 。
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上世纪90年代的裕南街是一条很普通的背街小巷 ， 街上有派出所 ， 有理发店 ， 有米粉铺 ， 不像今天——夜宵摊子几乎一统江湖 。
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由于去的有些早 ， 此刻的东瓜山还没有闹腾起来 ， 一副老长沙街景的模样 ， 只有小摊贩们在紧张地忙活着 ， 为即将到来的夜宵生意做准备 。
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晚上7点不到 ， 食客便络绎不绝起来 ， 摊贩们也开始忙碌 ， 细妹也开启了“逛吃逛吃逛吃”之旅 。
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盟重烧烤
2015年盟重落址东瓜山 ， 创店4年 ， 累计售出1200万串！在长沙老口子心中 ， 不管盟重烧烤的新店装修有多华丽 ， 东瓜山的这家永远是记忆里的那个经典样子 。
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盟重以优质的食材和惊艳的口味闻名 ， 曾在天天向上中荣获“串王”称号 ， 至今人气依然爆棚 ， 若不选好时间过来 ， 最低需要等半小时的位 。
四位80后老板将《传奇》带入到了烧烤中 ， 整个店里装修得跟“土城”一样 ， 来这里吃一顿烧烤 ， 仿佛穿越到了游戏当中 。
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进店必点的是烈火牛肉 ， 选用湘西农家散养黄牛肉 ， 肉质丰厚 ， 肥瘦均匀 ， 撒上孜然、葱花与辣椒碎 ， 瞬间散发出的气味让人垂涎三尺 。
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烧烤小串有三宝 ， 牛油黄喉掌中宝——其中牛油更是评判一家湘西烧烤店是否正宗的标准 。
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由湘西直接供货的牛油 ， 取自离牛心脏最近的隔膜脂肪 ， 烤得外焦里脆 ， 咬下之后 ， 醇厚的油脂和奶香味在唇舌中双双爆开！让人很难不“再来20串”！
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烧烤区是半开放的 ， 从外边可以清楚的看到里面的操作情况 ， 让人看了就想迫不及待的品尝这人间美味 。
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