大鹏谈历史你不会相信这些食物是这样制造的!大开眼界
我们每天都会吃很多食物 , 那你有想过他们是怎么做的吗?餐桌上了许多食品都来自于商店 , 而商店是从食品公司拿到货 , 那你能想象这些食物一开始是怎么样的吗?今天就要为大家介绍一些食品的来源和制作过程 , 我们马上开始吧!
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绿芥末
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这种来自日本的调味品在全世界都广受欢迎 , 你可以在任何超市买到制作原料 。 然而 , 在家自己制作的芥末酱 , 味道尝起来与欧洲顶级餐馆里的相差很远 , 原因在于制作过程和原料的不同 。
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把山葵的根部磨碎制成食物的做法 , 开始于1396年的静冈县地区 , 那里的百姓会把山葵作为礼物送给未来的幕府将军 , 据说他很喜欢这种调料 , 他后来还将其带到日本其他地区 , 这种所谓的“纯山葵” 。
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现在只能在日本找到 , 但即使在日本也不是到处都有 , 这种植物喜欢流动的水域和适宜的温度 , 对生长环境要求很高 , 这也其价格高昂的原因 。
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纯山葵的加工品每公斤就要200多欧元 , 在日本以外的地区 , 可能还会用葵粉、辣根、香料和食用染料制成类似的调味酱 。 肉桂
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肉桂是人类最早发现的香料之一 , 原产中国 , 甚至在公元前2800年就有记载 , 如今世界各地都在使用这种香料做成甜的或咸的菜肴 。
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对于中国人来说肉桂更多用作调料或药用 , 而对于西方人来说 , 肉桂是圣诞节和节日食物的象征 , 还有人喜欢在咖啡里加点肉桂 。
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但在出现在我们的餐桌上之前 , 这种香料需要经过采摘的过程 , 你可能会有点惊讶 , 但实际上肉桂就是树皮 。
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在每年的两个雨季进行采集 , 因为这个时期的树皮更容易从树枝上剥落 , 人们把肉桂树的嫩枝砍下 , 然后把树皮剥掉 , 清洗干净后拿去晾干 , 然后树皮就会自然卷成管状 。
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你可能在喝红酒的时候见过这种东西 , 干肉桂必须经过研磨才会最终变成我们常见的调料粉 。 蔓越莓
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如今蔓越莓和其他许多浆果一样 , 都是在特殊的种植园里进行种植 , 这样不用去到沼泽或野外 , 就能找到这些红色的小浆果了 , 但采集的过程同样有趣!
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蔓越莓内部长有气囊 , 因此能够漂浮在水面上 , 相比手工采摘 , 这大大节省了采集所需的时间 , 大大提高了工作效率!
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