[]暨大旁边的包子店,早上6点半就开始热闹!( 二 )



而且他家是用老面发酵制作的 , 所以一定趁热吃哦 , 要不然放久了就容易变硬了 , 口感也就没那么好了 。
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每次吃小笼包 , 我都必点灌汤的 。里面的汤汁 , 不仅鲜美汁水也很多 , 轻轻一戳 , 立马就爆汁了 。
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小笼包皮薄 , 汤鲜肉嫩 , 还是挺多人因为这个小笼包来店里觅食的 , 不过包皮跟广东做法不同 , 所以有些人可能会吃不惯 。
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-西施小笼包-
这个是大多人都会点的基础款 , 如果只是单纯想吃小笼包的话 , 建议可以点这款哦 , 一人食刚刚好~
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在外观上看 , 这款小笼包的区别并没有很大 , 就是汤汁有一些区别 。不过味道还是挺不错的 , 油而不腻 。
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手工的小笼包还是比较细腻的 , 没有那么粗糙 , 唯一不足的就是包口的皮感觉有点厚 , 咬起来有点硬 , 不知道是不是因为凉了的原因。
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酱料都是自调的 , 蘸点用辣椒油跟醋调制的酱 , 一口下去 , 多层风味在口腔里迸发~
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店里还有绍兴鸡蛋干、酒糟鸡、豆腐包、小米粥...很多都是嵊州的特色小食 , 但是我们实在吃不下了 , 就没试啦~
-嵊州炒年糕-
乍一看 , 有点像我们平时吃的炒粉 , 闻起来的味道也挺像的哈哈~炒年糕吃起来香香糯糯的 , 有点住家的味道 。
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切的也比较小块 , 容易入口 , 不过有点偏油 , 吃多了有点腻 , 搭配自助的罗汉果水或者豆浆会比较好一点哦~
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-原味甜豆浆-
豆浆是鲜榨的 , 豆香味很浓 , 喝起来挺清香的 , 但是味道很淡 , 据悉是没有加糖的 , 原汁原味的豆浆没错了 。
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