台湾的食品安全问题状况怎样
最近爆出的一系列事件可以认为全台沦陷，但是估计仍然只是冰山一角，比如地沟油至少三十年前就曾经事发，目前曝光的这些难以想象只近几年出现的偶发事件。由于政府软弱，长期以来监察整治不力，实际上问题应该更加深刻，影响更加深远。看人群健康情况可能更容易判断实际的严重程度。台湾的肾透析率（洗肾），口腔癌发病率，不孕率都是世界第一。肝病发病率也曾经非常高，在近些年出现一些特效药后情况有所好转，但是仍然比日本，韩国，中国大陆，香港等地要高。因此，虽然难以找到决定性的证据，但是基本可以推测台湾的食品安全问题至少比中国大陆要糟糕非常多。
■网友的回复
同样不容乐观，转自维基百科：统计所有台湾厂商的详细事件分类如下：过期品当即期品贩售，或以过期原料制作违法添加工业级防腐剂乙二胺四乙酸二钠违法添加工业级顺丁烯二酸酐用以化制淀粉违法添加工业级色素皀黄违法添加工业级盐做为食用盐防腐剂苯甲酸，含量超标蔬菜残留加保利、欧杀斯、佈飞松等农药，含量超标非纯酿造的酱油里有致癌物单氯丙二醇，含量超标鸡蛋里有致癌性抗生素甲磺氯黴素与氯甲磺氯黴素，含量超标2013年5月2013年5月15日，今周刊指出“双鹤酱油”之单氯丙二醇含量超标。此为非纯酿造酱油的缺点，因为使用盐酸去快速分解原料，故此易生成单氯丙二醇。2013年5月21日，义美食品爆出龙潭厂使用过期的大豆植物性蛋白生产义美小泡芙。2013年5月15日，爆发“毒淀粉事件”，使用并未核准在案之工业级顺丁烯二酸制造化制淀粉，流入众多淀粉类食品。另见：2013年台湾毒淀粉事件立光农工股份有限公司，该公司是统一企业原料供应商之一。政府及司法机关于2013年5月30日晚间，调查并发现立光农工股份有限公司产品成份有添加工业原料(乙二胺四乙酸)之嫌。2013年5月31日，统一企业(1216-TW)宣布先行下架回收统一布丁、瑞穗蛋捲冰淇淋等多项点心及冰品。光代冷藏食品公司生产团购界热销品牌“依蕾特布丁”下的奶酪也采用立光农工原料。爱之味的寒天产品、统一的豆花和布丁等产品证明添加工业用乙二胺四乙酸二钠配成食品原料複方爱玉粉、洋菜粉等。2013年6月2013年06月5日，消基会调查，有机糙米被验出含杀虫剂市售6成虚报，伪装成高级米贩售。在20件样品中发现有6成业者品质标示不符、虚报糙米等级。富丽有机糙米还被验出含微量的加保利杀虫剂，花莲县富里乡农会对此表示抱歉。2013年06月5日，高雄市检警于工厂发现2700多公斤毙死猪肉。屏东县万丹乡侯义勇和姪子侯裕明家族回收毙死猪，再加工成排骨酥、咕咾肉。产品流入传统市场、便当店、屏东市10所国中小营养午餐。2013年6月7日，桂冠食品首度委讬禹昌公司代工粽子，被查出有过期一年前制作的粽混杂在内。。2013年6月7日，市售豆干传出以工业级色素“皂黄”（Metanil yellow）染色，北检由北市与新北市卫生局陪同，前往北市“益良食品行”、“豪亿麵行”与新北市“尤协丰豆干行”稽查，查获“益良食品行”18件违规产品。但益良对是否贩售工业色素供食品商制作豆乾，仅不断表示“我们没有”、“不清楚”。2013年6月8日，新北市卫生局抽验市售萝蔔乾40件，22件检出防腐剂苯甲酸2013年6月11日，台北和高雄分别发现钓虾和烤鸡店使用清洗锅炉用工业盐当成食用盐，有致死性。2013年6月25日，台北市卫生局宣布，他们在5月从市面抽验30件鸡蛋样本，发现8件样本中竟验出残留的动物用抗生素。在大卖场、百货超市、便利商店、杂货店等地点抽查30件鸡蛋样本，结果未检出沙门氏杆菌，却有8件鸡蛋样本检出残留的动物用抗生素，其中7件更同时检出两种以上抗生素，不合格率达26.7%。验出残留动物用抗生素的鸡蛋中，一件检出三甲氧芐氨嘧啶（0.01ppm），一件检出氟甲磺氯黴素（0.001ppm）及三甲氧芐氨嘧啶（0.05ppm），另外六件鸡蛋样本份别检出甲磺氯黴素及氟甲磺氯黴素。当局追查8家不合格的鸡蛋源头厂商，有6家在彰化，云林县和新北市各有一家。2013年8月2013年8月14日，苹果日报臥底调查，台中市皇冠特殊印刷公司所生产的食品容器，使用有毒溶剂甲苯擦拭，年产纸餐盒、纸杯逾3亿6千万个，供应台湾上百家餐饮业。受影响的下游餐饮业者，包括鼎泰丰、华航、呷尚宝、蕃茄村汉堡、台湾鸡腿王……等。2013年10月 【台湾的食品安全问题状况怎样】 台湾食用油工厂大统长基食品厂股份有限公司，称为西班牙进口的橄榄油涉嫌成分不明，添加低成本葵花油（从葵花籽中提取）及棉籽油（棉花籽提取）混充，酱油部分则采用盐酸化学酱油冒充古法酿制酱油，花生油是化学调味并无花生冒充纯正花生油。彰化地检署16日跟彰化卫生局、财政部中区国税局彰化县分局，搜查大统油，查扣相关帐册作侦办，罚款2800万新台币。麻油厂商富味乡也承认包括多种芝麻香油等24种产品掺有棉籽油。
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