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「」这4类人要特别注意养肝( 二 )


茶水煮饭 ， 肝脏也喜欢
1. 取2克茶叶 ， 用350毫升开水泡5分钟 ， 将茶水滤出 。
2. 将淘洗好的米放入锅中 ， 倒入煮饭所需量的茶水 ， 按平常煮饭方式煮熟即可 。
茶水烧饭、煮粥 ， 不仅可使米饭色、香、味俱佳 ， 而且还有去腻、洁口、化食和帮助肝脏代谢的好处 。
「」这4类人要特别注意养肝
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4、B族维生素是肝脏“加油站”
B族维生素能加速物质代谢 ， 让它们转化成能量 ， 不仅能给肝脏“加油” ， 还能修复肝功能、防止肝脂肪变性 ， 进而起到预防脂肪肝的作用 。
此外 ， B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性 ， 从而起到护肝作用 。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素 。
5、维生素E是护肝新武器
国外最新研究显示 ， 维生素E能起到阻止肝组织老化的作用 。麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中富含维生素E 。
坚果中的平民贵族 ，
每天一把葵花籽 。
葵花籽含有丰富的油脂 ， 脂肪含量达到50% ， 主要为不饱和脂肪酸 ， 有降低血液胆固醇的作用 。所含丰富的VE可安定情绪 ， 防止细胞衰老 ， 预防心血管疾病 。
葵花籽中的铁和叶酸也很丰富 ， 可预防贫血；富含的B族维生素和镁、锌等矿物质 ， 有治疗失眠、增强记忆力的作用 。吃葵花籽的时候 ， 注意尽量选择没有用盐炒的 。
「」这4类人要特别注意养肝
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6、肝脏喜欢绿色食物
中医认为 ， 五色归五脏 ， “青色入肝” ， 绿色食物能有益肝脏代谢 ， 还能消除疲劳、舒缓肝郁 ， 多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用 ， 比如西兰花、菠菜、青苹果等 。
西蓝花隔水蒸
1、虾米用温水浸泡十五分钟 。
2、西兰花用盐水浸泡后洗净 ， 掰成小朵 ， 大蒜切成蒜米 。
3、西兰花 ， 虾米和蒜米混合拌匀 ， 水烧开后 ， 隔水蒸5分钟 。出锅洒食盐 ， 淋芝麻油 。
最健康的西兰花烹饪方法 ， 被公认为是隔水蒸 。蒸菜时 ， 将温度控制在100°C内 ， 最大限度保留营养 。蒸西兰花不应超过5分钟 。若有较难熟的根茎 ， 建议提前2分钟放入 。
「」这4类人要特别注意养肝
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春季养肝就是养命 ， 但是很多人不知道：这6种元素 ， 肝脏最喜欢 ， 补足它们 ， 身体轻松 ， 肝脏好一年！赶紧动手发给身边的亲朋好友都看看 ， 养肝 ， 人人都需要！


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