『藕带炒牛肉』牛肉怎么炒嫩,下锅前多做一步骤,牛肉又香又嫩,大人小孩都爱吃( 二 )
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4、将所有配料和牛肉一起搅拌均匀 , 腌制10分钟入味待用 。
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5、锅烧热 , 热锅凉油将腌制入味的牛肉下锅翻炒 。牛肉炒至8成熟的状态即可出锅装盘待用 。
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6、锅里再添少许油 , 将藕带和青红椒下锅一起翻炒至断生 。
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7、再加入牛肉下锅一起炒 , 炒至食材熟透断生 , 加入少许盐调味 , 翻炒均匀即可 。
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【『藕带炒牛肉』牛肉怎么炒嫩,下锅前多做一步骤,牛肉又香又嫩,大人小孩都爱吃】出锅装盘即可上桌享用 , 这样一道家常版的:牛肉炒藕带就做好啦 。这样炒出来的牛肉鲜香嫩滑 , 藕带清香脆嫩 , 还有青红椒独特的清香 , 非常开胃好吃又下饭 , 藕带这个季节正当季 , 夏天吃它还可以清热降火 , 搭配高蛋白低脂肪的牛肉一起炒 , 营养好吃 , 还不用担心长胖 , 夏天出汗多身体虚脱 , 吃它补充营养精神足 。适合全家人一起享用 , 每回炒一盘都不带剩下的 。简单好吃的做法分享给你 , 喜欢可以试试哦 。Lily美食谈烹饪小贴士:1、牛肉提前加入配料一起腌制 , 这样炒的时候更香更入味 , 加入少许的蛋清和生粉一起 , 这样让牛肉的口感更嫩滑 。2、牛肉很容易炒熟 , 所以我先下锅炒至8成熟 , 最后再回锅炒断生即可出锅 , 炒的时间太长的话 , 牛肉的口感就老了 。3、这里做的是黑椒口味的 , 并不会很辣 , 老人小孩都适合吃 。如果喜欢吃辣的小伙伴加入辣一点的辣椒或者小米椒一起炒 , 也是很开胃下饭的 。
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