这种植物名字不好听，被叫做“鸡屎藤”，有五个功效，夏天的补品
【这种植物名字不好听，被叫做“鸡屎藤”，有五个功效，夏天的补品】海南有一道容易让人产生误解的美食——鸡屎藤 。
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初见其名 ， 你可能会想到一些不好的东西 ， 也会疑问 ， 为什么这种听起来就有味道的东西能被称作美食？
其实啊 ， 鸡屎藤是一种蔓藤类的植物 ， 用手把它的叶子揉烂后 ， 初闻的时候有一股鸡屎味（这也是人们为什么叫它为鸡屎藤的原因） ， 但是鸡屎藤闻久了却会有一股沁人肺腑的清香 。
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鸡屎藤根的医用效果是非常大的 ， 鸡屎藤根具有驱风镇咳、祛痰止泻、治疗感冒的作用 。
因为它清热、消炎、解毒、润肺清脑的作用在民间人们也叫它“土参” ， 我想 ， 也正是因为鸡屎藤的“食补”作用如此大 ， 才会让它在海南如此闻名 。
鸡屎藤的作法非常简单 。
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先将采摘的新鲜鸡屎藤叶和藤在太阳下晒干 。 然后像中药一样打成粉 ， 再与碾成粉的大米混合 ， 用水和匀 ， 再掐成约小指大小似小虫状的耙仔 。
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待锅中水烧开后 ， 下粑仔 ， 加入适量过滤后的姜汁和红糖水 ， 煮3-5分钟后 ， 一碗美味的鸡屎藤就做好啦~
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