冬天女性不能错过的菜，营养又滋补，还能提高免疫力
【冬天女性不能错过的菜，营养又滋补，还能提高免疫力】大家一定都很熟悉鸡爪吧 。 平时也常常是可以吃的 ， 炒着吃 ， 炸着吃 ， 炖汤吃都可以 。 鸡爪的营养价值很高 ， 吃了这么多年的鸡爪 ， 你知道它有什么营养吗？
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首先 ， 鸡爪含有丰富的胶原蛋白 ， 可以促进毛皮的生长 。 鸡爪中的胶原蛋白在烹饪过程中可以转化为明胶 。 该物质能改善皮肤组织细胞的储水功能 ， 防止皮肤过早出现皱纹 ， 延缓皮肤衰老 。 
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鸡爪含有大量矿物质 ， 尤其是钙和铁 。 鸡爪汤是溶钙的最佳烹调方法 。 食用鸡爪汤可以为身体补充大量的钙和铁 ， 对预防骨质疏松症有很好的效果 。 
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营养：红烧鸡爪
配料：鸡爪、葱、姜、干辣椒、八角、盐、冰糖、料酒、味精、十三味香料、食用油 。
做法：
1.去掉鸡爪上的指甲 ， 漂白 ， 去掉并控制水分 ， 葱切成段 ， 生姜切成段 ， 干辣椒切成段 。
2.在锅中放油 ， 加入冰糖 ， 炒至鸡爪微微泛黄 ， 加入葱、姜、八角和干辣椒炒至香味 。
3.加入老抽、生抽和料酒 ， 加适量水煮沸 ， 再加盐和十三香重新煮沸 。
4.用小火和中火烧15到20分钟 ， 然后收汁 ， 出锅前放点味精调味 。 
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亲爱的朋友 ， 你喜欢吃红烧鸡爪吗？请在下面的评论区留言 ， 分享你的人生经历 。
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