素食记S 一部纪录片让他恢复健康，成了美食博主，从酒鬼到肝硬化( 二 )
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但亚伦惊讶地发现
即使亲眼看到了素食的好处
医生对素食还是很反感
他补充道：
“当我走进医院的时候
我的医生立刻就看到了我的健康状况
但他并不推荐吃纯素
因为他认为纯素缺乏必要的营养
我简直不敢相信
因为自从转换了饮食之后
我的生活已经有了很大的改善 。 ”
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亚伦解释说：
“肝脏的炎症指数是75
这是最糟糕的结果
但在我开始吃纯素几个月后
我的分数下降了近一半 ， 降至39分
我的肝脏似乎也恢复了正常 。
我不敢相信 ， 我的医生也不敢相信 。 ”
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去年3月 ，
亚伦再次接受进一步检查
他肝脏里的脂肪第一次完全清除了
他说：
“纯素饮食对我的恢复起了很大的作用
它给了我的身体一个痊愈的机会 。 ”
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“当我戒酒后
我的肝脏并没有改善多少
直到我开始吃纯素
我的身体状况才开始改善 。 ”
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亚伦最近在Instagram上
晒出了自己的健康问题
并表示这是他第一次公开自己的健康状
“我把它贴出来是因为我想
‘我有重建我生活的所有经验 ，
也许我可以通过分享来帮助别人’
很长一段时间以来
我甚至没有把自己的问题告诉家人
部分原因是我为自己身处困境感到羞愧
但现在我过着正常的生活
我对酒精没有了任何渴望
而是把精力转移到积极的事情上 。 ”
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艾伦现在是一名全职美食博主
经常在Instagram上发布他的植物食谱
他说：“人们认为严格的素食饮食是很严格的
但实际上我吃了很多食物
而且仍然喜欢吃素食汉堡、
素食薯条和纯素巧克力蛋糕 。 ”
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“但是我把黄油、白面粉和糖换成了
鳄梨油、全麦面粉和枫糖浆 。 ”
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“我现在很享受自己美食博主的工作
我戒掉了酒瘾
专注于做真正美味的食物 。 ”
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亚伦说
“转向纯素食并不像人们想象的那么难
人们总是对我说
‘我永远不能放弃这个或那个’
但我总是告诉他们
这并不是真的要放弃
而是用新的食物来取代原来的东西 。 ”
”素食饮食真的会给你带来
意想不到的惊喜！”
感恩素食
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