康妮chen 8人8道菜花了579元，其中一道菜北方朋友看了流口水，您看怎样
#吃在中国#
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5月10日 ， 我们带着父母去了一家餐厅就餐 ， 我们足足等了1个小时才有位置 。 我本以为父母会不高兴 ， 没想到才过了几天 ， 昨天5月17日 ， 我父母提议去餐厅吃饭 ， 有了排队的经历 ， 昨天我们提早去了餐厅等候 。
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?为什么我家人连着两周去同一家餐厅就餐？我家人说菜的口味挺好 ， 尤其喜欢烧鹅 。 昨天一行8人点了8道菜 ， 连米饭和打包的饭盒 ， 一共花了579元 。 我家人最喜欢吃这家餐厅的烧鹅 ， 皮脆肉嫩 ， 非常好吃 。
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我们去了这家餐厅两次 ， 两次都点了烧鹅 。 烧鹅在超市和菜市场的烧腊店都能买到 ， 但要做得好吃 ， 那就要看店家的制作水平了 。 这家餐厅的烧鹅吊着可以供欣赏 ， 做好的油棕红色 ， 烧鹅的表皮泛着油光 ， 烧鹅的浓郁油脂 ， 说着说着我自己都流口水了 。
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这家餐厅的烧鹅就是自己制作的 ， 可以看到烧鹅的制作过程 。 在餐厅的入口处有一排房子 ， 第一间房子晾晒着大白鹅 。 这些大白鹅处理干净 ， 用姜末、蒜蓉、葱末、精盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、五香粉加适量汤水调匀制成酱汁 ， 用酱汁腌制大白鹅 。 大白鹅用酱汁腌制5、6个小时 ，大白鹅要经过晾晒风干 ， 然后再烘烤 。
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大鹅慢慢从白色变成带着油光的棕红色 ， 浓郁的油脂香缓缓散开 ， 馋得人口水直流 。 我把图片晒到网友 ， 北方朋友说：“烧鹅赶紧拿走 ， 能看不能吃 ， 受不了 。 ”我的北方朋友们都说为了品尝烧鹅都要广东 。
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这盘鸡是所有菜里最贵的 ， 148元一只 ， 叫做竹林鸡 。 这只鸡吃起来像土鸡 ， 鸡肉紧实 ， 应该养了一些日子 。 整只鸡不肥不瘦 ， 皮爽脆肉质嫩滑 ， 油脂控制得比较好 。 服务员端上清蒸鸡 ， 我家人都说看色泽就知道好吃 。 ?
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这就是清蒸笋壳鱼 ， 一盘要102元 。 不管在哪一家餐厅吃饭 ， 都会点清蒸鱼 。 餐厅的炉具火力猛 ， 鱼吃起来肉质鲜美又嫩滑 。
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【康妮chen 8人8道菜花了579元，其中一道菜北方朋友看了流口水，您看怎样】银耳仔蒸胜瓜是一道很有味道的家常菜 。 到了夏天 ， 我在家里经常做这道菜 。 银鱼仔提前浸泡10分钟 ， 胜瓜削皮切小段 ， 胜瓜摆放在盘子中 。 把银耳仔清洗多几次 。 银耳仔用盐、料酒、生抽腌制 ， 银鱼仔和蒜蓉拌匀 ， 把银鱼仔摆放在胜瓜上再蒸熟 。
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不得不说 ， 这家餐厅挺会做生意的 ， 只要用现金结账 ， 叉烧包或糕点免费赠送 ， 赠送的数量按进餐人数 。 叉烧包很有分量 ， 而且叉烧包的馅料挺多的 。 我家人挺喜欢吃叉烧包 ， 两周在这家餐厅都要了叉烧包 。
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