『』今热很，关中人吃油泼面，火红的辣子泼热油，咥个汗流浃背，为啥
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天气温度继续上升 ， 热的人汗直往下流 ， 到了午饭 ， 问家人吃什么 ， 怪了 ， 这么热的天 ， 都想吃油泼面 ， 你说这陕西人怪不怪 ， 这么热的天吃啥油泼面 ， 吃啥油泼面 ， 么办法不光大家想吃 ， 我也想吃油泼面 。
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【『』今热很，关中人吃油泼面，火红的辣子泼热油，咥个汗流浃背，为啥】这油泼面 ， 关中人都知道是个统称 ， 可以是手擀面 ， 可以是挂面 ， 可以是扯面、拉条子 ， 可以是机器压得棍棍面 ， 不管用啥做 ， 不管它是宽的 ， 细的 ， 圆的 ， 编的 ， 长的 ， 短的 ， 只要油一泼 ， 开咥 ， 像这么热的天 ， 吃的汗流浃背 ， 还不忘 ， 让老板来碗汤 。
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近年来 ， 随着关中经济发展 ， 人们生活水平得到了提高 ， 油泼面开始带一些臊子 ， 比如：卤肉 ， 西红柿鸡蛋 ， 韭菜豆腐 ， 红萝卜土豆丁等 ， 在饭店称作臊子油泼面 ， 二合一油泼面 ， 三合一油泼面 ， 加上臊子的油泼面 ， 味道也很不错 ， 但价格就上去了很多 ， 所以 ， 憨厚、节俭的关中人还是爱吃地道的油泼面 。
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整起 ， 反正大家都想吃 ， 就在家里做个油泼面 ， 整两个臊子 ， 西红柿鸡蛋 ， 韭菜香肠丁 ， 也来个二合一 ， 吃就要吃美 ， 吃他个汗流浃背 ， 吃它个红红火火 ， 吃他个热热闹闹 。有没有想吃油泼面的 ， 想吃的赶紧 ， 趁着天热 ， 吃美 。
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对了 ， 热天吃油泼面 ， 可以整些凉菜 ， 来瓶冰镇啤酒或饮料 ， 用以替代面汤 ， 这样吃也舒服 。手擀面不一会做好了 ， 全家开吃 ， 呼啦呼啦 ， 吃面的声 ， 连绵不断 ， 怪了 ， 这么热的天 ， 大家为啥爱吃油泼面 。大家有懂的 ， 来讨论讨论 。
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