『』重庆小面进入“7元时代”，是谁把小面吃涨价了？
在重庆地区 ， 重庆小面应该最具有代表美食小吃之一 ， 不仅是重庆的美食佳肴 ， 而且受到全国无数美食吃货的喜爱 ， 作为一种大众美食 ， 重庆小面的价格一直很实惠 ， 成为了学生党、上班族的日常进食选择 ， 几块钱就能填饱肚子 。
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重庆小面
重庆小面起源于重庆 ， 是重庆四大特色之一 ， 也是一道美食主食 。在重庆人的早餐里 ， 经常看到重庆小面的身影 ， 做法非常简单 。
重庆小面是一种麻辣素食面条 ， 但重庆面在于口味丰富 ， 可以要求商店制作个人的口味 ， 比如"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣一"(多加油辣子)等 。
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重庆小面
【『』重庆小面进入“7元时代”，是谁把小面吃涨价了？】在一家面食小餐馆里 ， 普通面条的价格通常为6-8元 ， 不同的价格取决于臊子的添加 ， 大多数普通的炸酱面通常是12元 ， 牛肉面通常是16-20元左右 。
随着生活以及经济条件的提高 ， 很多平民美食逐渐涨价 ， 但涨价后依然受欢迎 ， 因为涨价幅度一般不会太大 ， 此类食品消费者通常对价格敏感 ， 但价格仍然在接受范围内 。
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炸酱面
因此 ， 重庆小面的涨价幅度仍然受到很高的关注度 。
在我的记忆中 ， 我吃的最便宜的重庆小面是1.5元 ， 但有一天 ， 全市价格涨到了3元 ， 引起了广大民众的讨论 ， 有的人认为价格飞涨 ， 高攀不上了 ， 而老板哭诉认为铺租涨价 ， 很快小面都卖不起了 。而这些成为街头巷尾最热门的话题 。
最终价格还是上涨了 ， 那些说不再吃小面的人仍然吃着熟悉的重庆小面 ， 后来小面的价格一路飞涨 ， 涨到如今的6、7元 。
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重庆小面
面对这种价格上涨 ， 许多人不由自主地要问 ， 原料不复杂的重庆小面 ， 为什么价格持续上涨？
即使经过多次的提价 ， 目前重庆面条的价格已经达到每碗7元 ， 但与其他美食相比实际上并不昂贵 ， 一方面 ， 重庆的小面价格上涨 ， 原材料的影响不大 ， 实际上是铺租、人工费等多个因素导致小面的价格上涨 。
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重庆小面
如今 ， 无论做饭店其他或饮食业 ， 首先要考虑的是租金 ， 如果租金过高 ， 即使客流量很大 ， 很多餐饮业也无法承受 。除租金外 ， 每个人都应考虑人工成本 ， 现在 ， 中国的人口红利正在慢慢消失 ， 工人的月工资在上涨 。同时 ， 根据国家有关政策 ， 健康保险和社会保障也越来越完善 ， 对于用人单位来说 ， 这是一笔不小的成本 。因此 ， 对于任何类型的业务 ， 除非明确考虑租金和人工成本 ， 否则业务不会持续很长时间 。
其实 ， 无论是重庆小面 ， 还是餐饮业所面临的现状 ， 价格涨价是必然趋势 ， 是谁把小面吃涨价了？对此你有什么看法？
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