吃酱油真的会使人皮肤变黑?
【吃酱油真的会使人皮肤变黑?】
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吃酱油会使人的皮肤变黑?答案是:不会 。
1.让人变黑的主要原因是皮肤含有黑色素细胞 , 如果人体黑色素细胞比较多 , 那么肤色会更加黑 。 而黑色素是洛氨酸作为原材料 , 然后经过洛氨酸酶的催化 , 才能产生 。 酱油含有的洛氨酸含量特别少 , 所以不会对人体的皮肤肤色产生影响 。
2.尽管酱油里含有洛氨酸 , 不同的种类酱油也有不同的洛氨酸含量 , 但是牛奶和豆浆等等食物含有更高的洛氨酸成分 , 而这一些物质都不会影响肤色 。 所以不要太担心 , 即便食物中含有很多洛氨酸 , 也不一定会合成黑色素 , 更不一定会影响人们的皮肤肤色 。
3.其实 , 黑色素的合成需要酪氨酸酶 , 如果在合成的时候缺乏这种催化剂 , 往往很难出现大量的黑色素 , 也不会影响人们的皮肤 。 研究发现 , 酱油并不含有黑素的原料 , 也没有催化黑色素形成的洛氨酸酶 , 所以吃酱油不会使皮肤变黑 。
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