“油泼面”这样做，看得直流口水，香辣过瘾，一大碗不够吃
今天我们就做一道想想就流口水的“油泼面”吧 。
【“油泼面”这样做，看得直流口水，香辣过瘾，一大碗不够吃】
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首先我们需要准备的材料有:
①、面粉500g
②、酵母5g
③、大蒜 ， 小葱适量（洗净 ， 切成末备用）
④、辣椒面 ， 五香粉 ， 盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 白糖各适量
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步骤:
第一步、将500g面粉倒入盆中 ， 倒入5g酵母 ， 适量盐 ， 然后用温水和面 ， 在揉成一个面条 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发半小时 。
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第二步、半小时后 ， 把面团倒在案板上 ， 揉面 ， 使其排气 ， 然后再擀成一个长方形薄面皮 ， 再用刀切成长条备用 。
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第三步、锅中倒入适量清水 ， 待水烧开后 ， 倒入面条 ， 煮至其断生 ， 煮熟 ， 然后捞出 ， 倒入碗中备用 。
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第四步、在碗中加入适量盐 ， 适量白糖 ， 适量五香粉 ， 适量辣椒面 ， 适量鸡精 ， 适量葱花 ， 适量蒜末 ， 然后锅中烧热油 ， 浇在辣椒面上 ， 再加入适量生抽 ， 拌匀即可 。
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那么一道香辣过瘾的油泼面就做好了 ， 想吃的朋友可以自己在家做哟 ， 味道超级棒 。
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