垂钓微课 好钓又好吃！，夏季必钓的傻鱼( 二 )
小段总结 ， 钓鲢鳙可以使用台钓钓法和海竿钓法 ， 台钓钓法的优势是诱钓结合 ， 诱鱼的同时不惊鱼 ， 主要注意饵料的雾化和水层变化即可 。 海竿钓法简单易学是钓鲢鳙的好办法 。
鱼获怎么处理？学学鲢鳙鱼的烧法
白鲢的家常烧法 ， 鲢鱼的蛋白质、氨基酸含量高 ， 肉质细腻营养丰富 。 除去鱼鳃、鱼鳞、内脏 ， 把肚子里的黑皮洗干净这样腥味较少 。 把鲢鱼剁块用盐腌制一会 ， 把锅里放入葱、姜炒、干辣椒、炒香 ， 把鱼块放入锅里煎到两面金黄 ， 加入老抽、醋、白糖 ， 把汤烧到稠时加少许鸡精香葱即可出锅 ， 味道鲜美肉质细腻美味可口 。
鳙鱼的家常烧法 ， 鳙鱼一般都是指大头鱼 ， 鱼头炖豆腐是经常吃的一道菜 ， 那么看看我的烧法可以参考借鉴一下 。 大鳙鱼头一个从中间劈开 ， 老豆腐一块 。 锅内倒油烧热下鱼头 ， 鱼头煎黄 ， 然后放入老抽、少许辣椒、醋、加水漫过鱼头烧开 ， 豆腐切成小块放入锅内煮 ， 小火炖十分钟左右加鸡精加香葱即可出锅 。 鱼头炖豆腐豆腐特变好吃 ， 鱼头的鲜味全部融入豆腐内 ， 美味可口 。
小段总结 ， 白鲢红烧为主 ， 鳙鱼炖为主 ， 白鲢肉质细腻营养丰富 ， 鳙鱼鲜味十足 。 能钓会烧 ， 渔乐后又能吃到美味一举两得！
最后总结
夏季高温鲢鳙是最好钓的鱼种 ， 掌握鲢鳙的习惯习性钓到鲢鳙轻而易举 。 鲢鳙使用台钓钓法主要注意水层的寻找和饵料的雾化就可以轻松的钓到 ， 抛竿水怪钓主钓鲢鳙比较简单饵篮里装入饵料抛竿入水诱鱼即可 。 鲢鳙比较好钓 ， 经常鱼获较多应该留大放小 ， 除了送亲朋好友以外也可以自己动手作美食 ， 既得了钓鱼的乐趣又享受了美食何乐而不为 。
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