超级宝妈鸽子汤这样做才最滋补，营养不流失，鲜美甘醇无腥味，孕妇喝最好
老婆怀孕6个多月了 ， 医生建议她多喝汤 ， 于是这段时间排骨汤、猪肝汤、黑鱼汤、鲫鱼汤都一直轮流着做给她喝 。 可能是喝多了 ， 今天突然说不想喝这些汤了 ， 这下可把我急坏了 ， 都说孕妇最挑食 ， 喝腻了就真的一口都不想喝了 。 于是我就请教了很多身边的朋友 ， 咨询还有什么食材煲汤对孕妇好 ， 得到推荐最多的就是鸽子汤 。
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在民间有句老话叫“一鸽胜九鸡” 。 鸽子的营养价值极高 ， 不仅是名贵的美味佳肴 ， 也是高级滋补品 。 鸽子肉是高蛋白 ， 低脂肪食品 ， 所含的蛋白质中有很多人体必需氨基酸 ， 而且也很容易消化吸收 。 孕妇喝鸽子汤不仅可以增强抵抗力 ， 还有助于胎儿的大脑发育 。 虽然说鸽子的营养很高 ， 但是如果在煲汤的时候方法不对 ， 一样会让鸽子的营养流失 。 那鸽子汤到底要怎么煲最好呢？怎样才能完美保留鸽子的营养价值呢？这些都是很多人最关心的问题 ， 今天瘦猴就把鸽子汤最正确的做法分享给大家 ， 有喜欢的朋友不妨一起学习一下 。
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滋补鸽子汤
所需食材：鸽子1只、红枣几个、党参少许、黄芪少许、枸杞1小把、生姜几片、料酒1勺、盐 。
做法步骤：
1、买鸽子时一般老板都会帮忙处理干净 ， 回来后再自己清洗一下即可 。 鸽子可以切块也可以整只炖 。 因为老婆不喜欢吃肉 ， 只喝汤 ， 所以我就整只下锅了 。
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2、红枣、枸杞、黄芪、党参清洗干净备用 。
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3、生姜清洗干净 ， 切片备用 。 放三四片就行 ， 放多了姜味会很重 。
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4、烧一锅开水 ， 放入鸽子 ， 加入几片生姜和1勺料酒 ， 焯水3分钟 ， 去除多余的血水 。
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5、焯好水后捞出来用清水冲洗干净 ， 放在炖锅里 。
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6、加入生姜、红枣、枸杞等药材 。
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7、根据需要一次性加入足够的水 。
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【超级宝妈鸽子汤这样做才最滋补，营养不流失，鲜美甘醇无腥味，孕妇喝最好】
8、盖上盖 ， 炖2个小时 。
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9、炖好后根据口味加入适量盐调味即可 。
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1、鸽子焯水要等水烧开再下锅 ， 不要冷水下锅 ， 不然时间长了容易造成营养流失 。
2、炖汤的时候要一次性加入足够量的水 ， 如果后期再添加的话会影响汤的味道 。
大家好 ， 我是瘦猴 ， 如果您喜欢我的做法 ， 别忘了点赞、收藏、和转发吆 ， 如果您有什么更好的做法和建议 ， 欢迎在评论区留言 ， 欢迎关注：瘦猴厨房 ， 每天都会给大家分享各种家常美食做法以及烹饪小妙招 。
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