鸿瑜家厨房自己在家做，虽然贵点，用料好实在，花生核桃奶不用买
花生核桃奶在家做 ， 掌握这一点 ， 香浓丝滑真好喝 ， 用料也实在
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花生核桃奶
上学那会 ， 学校小卖部里面有一种花生核桃奶的蛋白饮品 ， 销量可好了 。 老板总是介绍说：“里面有花生和核桃 ， 吃了记忆好” 。 打开就能闻到浓郁的花生和核桃香味 ， 香甜可口味道好 ， 价格也不贵 ， 同学们都喜欢购买 。 那个时候也不懂 ， 以为带了奶字就是和牛奶一样的营养 ， 现在想起来真的很可笑 ， 这个花生核桃牛奶 ， 里面到底有多少花生、核桃和牛奶呢？根据单独购买花生、核桃和牛奶的价格 ， 用脚趾头都可以推算出小卖部卖的花生核桃奶里面到底有多少料 ， 所以人家标注得很清楚 ， 是饮品 ， 是我们自己将它上升到奶的层次 。
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花生核桃奶
花生核桃奶在家做 ， 掌握这一点 ， 香浓丝滑真好喝 ， 用料也实在 ， 常喝记忆好 。 核桃含有丰富的亚油酸及DHA ， 是大脑和视觉功能发育所必须的营养成分；其含有的微量元素锌、锰对大脑发育有帮助 。 花生中的锌元素很高 ， 而锌能够促进儿童大脑的发育 ， 常吃记忆好 。 花生核桃奶怎么少得了牛奶呢 ， 牛奶除了含有丰富的蛋白质以外 ， 还含有丰富的钙 ， 几个搭配在一起简直就是神仙搭配 ， 下面来看看这款实在的花生核桃奶是如何做的吧！
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花生核桃奶
花生核桃奶
主料：花生粒60克 ， 核桃4个、鲜山药50克、牛奶400毫升
辅料：水400毫升
制作方法：
1、首先我们来准备这款花生核桃奶用到的食材：市场上有很多脱壳的花生粒卖 ， 用这种花生粒来做花生核桃奶最简单快捷 。 但是我家最近刚好没有脱壳花生粒 ， 上次朋友送了一袋自家种的带壳花生 ， 最近家里吃的都是带壳花生 。 核桃选用是这种薄壳的核桃 ， 小女子力气小 ， 剥核桃壳也是需要力气和技巧的哈 ， 山药的加入让花生核桃奶多了一个健脾的作用 ， 口感也更加的丝滑 。 既然是花生核桃奶 ， 那怎么能少得了牛奶的加入呢？牛奶选用的是纯牛奶 ， 就不要选用那些带果味的牛奶 ， 那样会掩盖花生核桃本来的香味 。
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花生核桃奶做法
2、借助剥核桃的专业工具将核桃剥开 ， 掏出里面的核桃仁 。 如果取核桃仁的时候 ， 发现里面的核桃仁已经成黑褐色 ， 不是鲜亮的黄色 ， 这个核桃仁就不要了 ， 这种核桃仁口感不好 。
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花生核桃奶做法
3、我家孩子不喜欢花生皮和核桃皮的味道 ， 每次做花生核桃奶的时候都把花生和核桃放在微波炉里面打3分钟 ， 然后拿出来 ， 核桃仁快速的放入冷水中激一下 ， 在热胀冷缩的作用下 ， 核桃仁的皮很容易就剥掉 ， 花生的表面比较光滑 ， 没有核桃那么多纹理 ， 所以花生自然冷却后就很容易将花生皮搓掉 。 经过微波炉加热后的花生和核桃 ， 没有花生特有的豆腥味 ， 反而多了一份花生香浓的气息 ， 花生核桃奶在家做 ， 掌握这一点 ， 香浓丝滑真好喝 。
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