浩妈私家美食再也不用去肯德基吃早餐了,自己做汉堡,更健康更漂亮( 二 )
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九、花朵汉堡 , 在每个花朵中间竖切一刀 , 切到三分之二的位置 。
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十、生菜清洗干净 , 沥干水分 , 火腿切薄片 , 然后对半切开 , 用生菜把火腿片包住 , 仔细的插到刚刚切开的位置 。 一定要小心 , 防止放火腿的时候把面包掰断 。
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看看 , 这个像花一样绽放的汉堡 , 是不是很简单却很漂亮?也可以换成自己喜欢的任意配菜 。
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十一、大汉堡约150g一个 , 揉成光滑的面团 , 用擀面杖擀成厚度大约1-1.5cm左右厚度的面饼 。 醒发至两倍大 , 醒发和检查发酵好的方法同上 。 抹上全蛋液 , 撒上黑白芝麻 , 如果有即食麦片也可以撒上 。
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十二、180度烤大约25-30分钟 , 取出来以后 , 放至手温 , 用袋子装好 , 防止干硬 。 这个面包非常暄软 , 不夹任何馅料都非常好吃 。
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