第十美食街牛腩营养丰富，配上这种家常食材，香软入味汤汁下饭，制作很简单( 二 )
本文插图
7、六十分钟过后 ， 将牛腩再次倒回锅里 ， 然后再放入切好的土豆和胡萝卜煮十分钟左右 。 等土豆和胡萝卜都熟了之后 ， 就可以撒上适量的葱花开吃了 。
本文插图
【温馨提示】
1、如果不用高压锅压制 ， 那之前加入清水的量就要多一点 ， 而且要炖煮两个小时左右才会软烂 。
2、因为酱料和调味汁都有很重的味道 ， 所以这道菜不用额外加盐 。
因为牛肉本来就有很重的腥味 ， 所以无论是烹饪牛身上哪一个部位的肉 ， 都要将其提前放入热水中焯水 ， 只有将里面的腥味全部都焯出来了 ， 制作的菜品味道才会鲜 ， 不会有一股很重的腥味 。 另外牛肉的纤维组织比较粗 ， 结缔组织又有很多 ， 所以在切牛肉的时候应该横着纹路将长纤维切断 ， 这样牛肉在制作的过程中才会容易熟 ， 吃起来也容易嚼烂 ， 不然就难以入味 ， 这道菜就不成功 。
本文插图
【第十美食街牛腩营养丰富，配上这种家常食材，香软入味汤汁下饭，制作很简单】土豆炖牛腩是一种非常常见而且又上档次的菜肴 ， 所用的原材料都非常的健康有营养 ， 所以无论是自己在家里吃还是用来招待客人都是非常合适的 。 朋友们如果觉得小编介绍的方法可行 ， 那就一定要学一学 ， 掌握这道菜的做法后 ， 随时随地都可以露一手了！
推荐阅读
- |中国最热闹的6条美食街，全国游客争相打卡，上百种美食吃到撑
- 通搜美食|火了三十年的牛腩炖萝卜做法就如此简单
- 现代|第三代平台i-GMP助力第十代索纳塔与凯酷重磅出击
- 小吃|中国十大著名美食街，全去过的，才是真真正正的吃货
- 食说心雨|番茄牛腩汤｜一滴水都不加的番茄牛腩美容汤，让你夏天倍儿爽
- 邢台县|祝贺！邢台县第一届抖音(短视频)大赛暨九龙峡第十四届音乐节开幕
- 简快考研|心理学考研·考点汇总第十二周-“体质”也是人格的内容吗？
- 新车|二手车公益课堂｜【第十八期】新形式下，车市和车商如何转型升级？
- 评测|完全发挥第十代酷睿i9实力，必需一线旗舰Z490
- 黎平县|2020年第十七届新青年原创歌曲大赛圆满落幕