西式菜谱大全 西式菜谱大全做法步骤是什么？
文章导读
【西式菜谱大全 西式菜谱大全做法步骤是什么？】与其他大部分国家相比，中国人的饮食习惯是非常特殊的，比如中国人特别喜欢吃熟食，相比之下，西式菜会有更多的不同，如果突然间去国外的话，很多人会因为吃不惯西式菜而没办法适应当地的生活，实际上西式菜的种类非常多，大家可以找到适合自己口味的，下面介绍几道非常好的西式菜谱。
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西式菜谱大全做法：
西式炒蛋ScrambledEgg
1
鸡蛋打入容器，加入适量盐和黑胡椒粉，拌均。（调味料能skip，等上桌后，食客才自己加上）
2
小火热锅，加入奶油溶解
3
倒入蛋液
4
底部有点儿凝固后要马上炒
5
急速的剁炒
6
不到两分钟，在鸡蛋完全干之前就要熄火，这样吃起来口感才会黏黏湿湿的。
7
盛盘上桌享受咯~
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Paella西班牙海鲜饭~西式大锅饭！！
1
爆香蒜末和洋葱末！！首先在锅中倒入2大匙的油~~（是使用paella锅，用一般的炖饭锅也可以喔！！）
2
洋葱香气出来后倒入红黄椒碎块及番茄碎块一起拌炒！！
3
接着倒入白米炒至微微透明时撒上红椒粉和姜黄粉拌炒！！（若家中有西班牙米或是炖饭米去煮更好吃！！）
4
倒入150cc白酒~~
5
酒精挥发后加入300cc高汤~~留下150cc高汤备用！！撒上黑胡椒及盐！！！这时候就不要翻动米了转小火煮10-15分钟！！！可以不时的转动锅子：）是转动锅子不是去翻炒米喔！！！！切记~~
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6
水分被米吸收后放上海鲜们~~~
7
煮至海鲜熟透即完成囉^^
8
在丰盛的paella插上黄柠檬片和香菜装饰^^看起来很华丽吧！！！！
9
都快溢出来的海鲜们~~
西式麻辣臭豆腐
1
平底锅放少许油热锅，小火将豆腐煎至两面微焦后，用刀在中心以十字型划开但不切断，放上1/4片起士片，待起士片呈现半融状态即可起锅盛盘。
2
在表面撒上义式香料粉，淋些蕃茄酱和黄芥末酱就成啦。
作者:caida
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