美丽不退休家乡味道，韭菜蘸水面，清香美味，越吃越瘦，连吃两碗，美得很( 二 )
7. 捞出韭菜面片到碗中 ， 舀一勺面汤防止韭菜面片粘连 。 此时 ， 这个碧绿、柔软、筋道的韭菜面片就可以开吃了 ， 蘸上料汁 ， 韭菜面片立即被麻辣咸香裹住 ， 令人口齿留香 ， 欲罢不能！
本文插图
小贴士：
1.韭菜要选择鲜嫩的 ， 老的韭菜吃了不好消化 。
2.韭菜面片在和面时 ， 韭菜一定要切得小一些 ， 切得太大面团不容易成型 。 和面时面团不要和硬了 ， 要软和些 ， 和饺子面软硬就行 ， 这样制作的韭菜蘸水面口感才柔软筋道 。
【美丽不退休家乡味道，韭菜蘸水面，清香美味，越吃越瘦，连吃两碗，美得很】3.蘸汁的食材可以根据自己喜好选择 ， 没有严格规定 。 我是美丽不退休 ， 图文均为作者原创 ， 喜欢我分享的美食记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言区分享您对这道美食的建议 。
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