新京报德国一餐厅主厨称“不欢迎中国人”，米其林对其榜单除名
北京联盟_本文原题：德国一餐厅主厨称“不欢迎中国人” ， 米其林对其榜单除名
***讯（采访人员 王萍）近日德国一家米其林餐厅主厨因在“脸书”上写复工通知时 ， 声明“不欢迎中国人”就餐 ， 引发种族歧视指控 。 5月15日晚间 ， 米其林指南官方发布声明称 ， 已将这家餐厅从官方网站的推介榜单上移除 。
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德国杜塞尔多夫的Im Schiffchen餐厅 。 图/@紫荆树微博截图
5月14日 ， 据德国《莱茵邮报》报道 ， 德国西部城市杜塞尔多夫的米其林星级餐厅“Im Schiffchen”主厨Jean-Claude Bourgueil是德国最有名的厨师之一 ， 他于5月12日在自己的“脸书”主页上宣布 ， “我们将从星期五开始重新营业……不欢迎中国人!!!！”许多网友尤其是华人 ， 很快在这条帖文下留言表达愤怒 ， 指责其“种族歧视” ， 并呼吁抵制这家餐厅 。
当天 ， 该主厨很快在餐厅的“脸书”主页上发出声明 ， 称所有这些都是“误解” ， “我在我的私人‘脸书’页面上发表了一则漫不经心的通知 ， 这完全是错误的 。 ”“我确实理解这一说法可能会被误解 ， 而且我伤害了一些人 ， 我对此感到非常遗憾” ， “对此我深表歉意” 。 他同时辩称通知不针对所有中国人 ， “餐厅欢迎每个人” 。
但这样的道歉一出 ， 网友们非但不买账 ， 引来的的负评反而增加 。 很多网友表示“以后再也不会去了”“已经给了一星差评” 。 据媒体报道 ， 杜塞尔多夫是华为公司欧洲总部的所在地 ， 当地还有五矿集团、OPPO等中国公司 ， 华侨华人约有2万人左右 。
5月15日22时27分 ， 米其林指南发出官方声明称 ， 针对位于德国杜塞尔多夫的“Im Schiffchen”餐厅主厨Jean-Claude Bourgueil的歧视性言论 ， 米其林指南表示强烈谴责 。 “尊重每一个人 ， 是米其林的核心价值观之一 ， 根植于米其林的企业基因当中 。 我们绝不容忍任何形式的种族歧视言论 。 一直以来 ， 米其林指南推荐的餐厅向所有人开放 ， 无论其国籍、文化背景和性别 。 ”声明表示 ， 米其林指南决定 ， 立即从官方网站的推介榜单上移除“Im Schiffchen”餐厅 。
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图/米其林指南微信公众号截图
***采访人员 王萍
【新京报德国一餐厅主厨称“不欢迎中国人”，米其林对其榜单除名】编辑 李扬
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