Shirley雪梨酱|德国餐厅因不欢迎中国人，惨遭米其林除名，狡辩式道歉让人更愤怒
北京联盟_本文原题：德国餐厅因不欢迎中国人 ， 惨遭米其林除名 ， 狡辩式道歉让人更愤怒
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德国一直是中国赴欧游客的热门目的地 ， 无论是奢华神秘的新天鹅堡 ， 仙气逼人的国王湖 ， 还是球迷最爱的安联球场 ， 或者是啤酒爱好者最爱的德国啤酒节 ， 相对小众的德国都吸引着无数游客 。 而德国的杜塞尔多夫 ， 在游客们心里或许并不那么出名 ， 但是杜塞尔多夫的工业发展和财富积累让这座城市的建筑都显得非常宏伟 ， 是德国最发达地区之一 。
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杜塞尔多夫位于莱茵河边 ， 老城古色古香 ， 完整地保存有德国传统的民居建筑 。 德国以啤酒闻名 ， 杜塞尔多夫的老城以啤酒馆闻名 。 在不到半平方公里的范围内 ， 有众多的啤酒馆、酒吧及各国风味的餐馆200多家 。 号称是欧洲餐馆、酒馆最密集的城市 。 对于饮食而言 ， 杜塞尔多夫的传统美食非常多样 ， 而就是在这样的德国美食之城 ， 近期却发生了一件令所有中国人感到不愉快的事情 。
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起因是位于杜塞尔多夫的一家名为“舟上Im Schiffchen”的餐厅 ， 是一家在1987年就获得米其林三星荣誉的老店 。 里面的一位法国主厨在脸书上发布复工通知时 ， 声明“不欢迎中国人”就餐 ， 引发种族歧视指控 。 很快 ， 他就陷入人们口诛笔伐的漩涡中 ， 这个言论就在当地传播了出去并且引发了众怒 ， 米其林官方更是将这家店在官网推介名单中除名 ， 并表示““尊重每一个人 ， 是米其林的核心价值观之一”以及“对这类行为零容忍”的态度 。
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无奈之下 ， 该主厨只能出来道歉 ， 称所有这些都是“误解” ， 并表示“我确实理解这一说法可能会被误解 ， 而且我伤害了一些人 ， 我对此感到非常遗憾” ， “对此我深表歉意” 。 他同时辩称通知不针对所有中国人 ， “餐厅欢迎每个人” 。 此外 ， 厨师还表示 ， “来自9个国家的员工在我们餐厅工作 。 我妻子是亚洲人 ， 我自己也是这个国家的外来者” 。 但这样的道歉 ， 显然是为了道歉而道歉 ， 声明一出 ， 网友们非但不买账 ， 引来的负评反而增加 。
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杜塞尔多夫是华为公司欧洲总部的所在地 ， 当地还有五矿集团、OPPO等中国公司 ， 华侨华人约有2万人 。 因为发生了这件事 ， 当地华人纷纷表示将抵制这家餐厅 ， 于是这家米其林餐厅在各大网站的评分火速下降 ， 在谷歌评论得分仅2.2分（5分为最高） 。
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不过 ， 我相信这只是个别现象 。 笔者第一次去欧洲时 ， 去的就是德国 。 德国人给人的感觉是普遍善良友好 ， 对德国整个国家的印象也非常不错 。 因此得知这个消息时特别震惊 ， 虽然厨师本身并不是德国人 ， 但是欧洲部分白人确实有一种与生俱来的种族优越感存在 ， 因此在发布一些不当言论之前 ， 不加任何思考 。
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事情发生后 ， 杜塞市长立刻公开批评了这家餐厅 ， 并表示坚定地同来自中国的杜塞市民站在一起 。 现在但凡目光长远的国家 ， 都在努力与中国维持良好往来关系 。 不知德国出了这样的“德国黑” ， 虽然有点“躺枪” ， 但后续估计少不了费脑筋 ， 琢磨一些危机公关手段来挽救如今这一边倒的舆论 。 自然 ， 经历了这样的事情 ， 这间餐厅肯定是“凉凉”了 。
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