诗词文学缅怀汪曾祺 | 在慌乱的世界里，不慌不忙地生活
北京联盟_本文原题：缅怀汪曾祺 | 在慌乱的世界里 ， 不慌不忙地生活
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一代“生活家”不着急在哪儿？
提起汪曾祺 ， 人们就不可避免地想到红油飘香的高邮鸭蛋 ， 想到形形色色、令人口舌生津的吃食 ， 想到活灵活现、跃然纸上的动植物……
而当这种种令人称道的内容统归一处 ， 我们会发现 ， 在这位“生活家”笔下及身上最闪耀的 ， 无疑是他的“从容” ， 即“不着急” 。
汪曾祺这一生跌宕多舛 ， 大起大落 ， 享过荣华之乐 ， 受过波折之苦 。
年轻时 ， 他也曾经有过笔触浓艳的时候 ， 恣肆豪放 ， 健笔凌云 。
当时过境迁 ， 历尽人世百态 ， 汪曾祺却选择了返璞归真 ， 像他自己所说的那样 ，“有过各种创伤 ， 但今天应该快活” ，用一双安静的眼 ， 去发现生活中最真实、最不慌不忙的本真 。
正是因为这份“不着急” ， 汪曾祺的文字没有被人们淡忘 ， 反被一再提起 ， 甚至成为一代又一代年轻读者的精神读本 。
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【诗词文学缅怀汪曾祺 | 在慌乱的世界里，不慌不忙地生活】
一花一叶 ， 草木有灵
植物 ， 是这世间最常见的东西 ， 可是到了汪曾祺笔下 ， 就产生了一种独特的性灵美 ， 仿佛它们是一个个活人 ， 俏生生地出现在你身边 ， 同你交流 ， 同你互动 。
它们有着自己的喜怒哀乐、七情六欲 ， 甚至还有某些难以言说又妙趣横生的“小脾气” 。
这一点 ， 在栀子花上体现得淋漓尽致 。 看看栀子花是怎么说话的吧！
“栀子花粗粗大大 ， 又香得掸都掸不开 ， 于是为文雅人不取 ， 以为品格不高 。 栀子花说：‘去你妈的 ， 我就是要这样香 ， 香得痛痛快快 ， 你们他妈的管得着吗！’”
谁能想到栀子花这样香气袭人的植物却有着如此粗犷的内心 。
至于白山茶 ， 就真的“人如其名” ， 文静又秀美了 ， “这些白山茶有时整天没有一个人来看它 ， 就只是安安静静地欣然地看着” 。
而腊梅花 ， 则引发了一场严重的职业危机！
“我们县北门的城门口有一家穿珠花的铺子 ， 我放学回家路过 ， 总要钻进去看几个女工怎样穿珠花 ， 我就用她们的办法穿成各式各样的腊梅珠花 。
我在这些腊梅珠子花当中嵌了几粒天竹果——我家后园的一角有一棵天竹 。
黄腊梅、红天竹 ， 我到现在还很得意：那是真很好看的 。
我把这些腊梅珠花送给我的祖母 ， 送给大伯母 ， 送给我的继母 。
她们梳了头 ， 就插戴起来 。 然后 ， 互相拜年 。 我应该当一个工艺美术师的 ， 写什么屁小说！”
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一茶一饭 ， 光辉四溢
说起汪曾祺笔下的吃食 ， 最为人津津乐道的就是高邮鸭蛋了 ， 对于家乡这个久负盛名的鸭蛋 ， 汪曾祺甚至怀有“曾经沧海难为水”的情节 ， “他乡咸鸭蛋 ， 我实在瞧不上” 。
而高邮鸭蛋 ， 则确实担得起盛名 ， “高邮咸蛋的特点是质细而油多 。 蛋白柔嫩 ， 不似别处的发干、发粉 ， 入口如嚼石灰 。 油多尤为别处所不及 。
鸭蛋的吃法 ， 平常食用 ， 一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃 。 筷子头一扎下去 ， 吱——红油就冒出来了 。 ”
汪曾祺还将为“不着急”代入饮食之中 。 他自己做菜 ， 讲究三点 ， “一要有点新意 ， 二要省钱 ， 三要省事” ， 偶有妙思 ， 即刻付诸实践 ， 为此还真创作出不少让人称赞的菜色 。
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