租房姑娘想吃豆沙不用买,在家做一斤红豆出三斤豆沙,简单实惠无添加
超市买的豆沙好吃但是添加剂太多 , 甜的发腻 , 很多人并不喜欢 。 自己在家做就可以根据自己的口味调节糖的用量 , 而且没有添加剂 , 吃的更放心 。
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【食材】红豆、油、红糖、白糖
【做法】准备300克红豆 , 加入清水浸泡一夜 , 第二天早晨淘洗干净 , 控干水份 。
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把红豆倒入电压力锅中 , 按煮饭键焖熟 。 焖熟后自动保温半个小时以后再打开锅盖 , 捞出红豆倒入绞肉机中 , 打成糊状 。
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锅中加入100克玉米油 , 猪油或黄油也可以 , 很多人不喜欢猪油 , 就可以选择玉米油 。 油微热的时候倒入红豆泥 , 翻炒均匀 , 整个过程中小火慢炒 。 今天下雨了 , 屋里光线很暗 , 拍视频的时候开了闪光灯 , 所以红豆泥的颜色显得有点发白 。
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炒至红豆泥变得粘稠 , 加入50克红糖 , 50克白糖继续翻炒 , 也可以全部用白糖或冰糖 , 个人喜欢加一些红糖 , 吃起来更香 , 红豆沙的颜色也更漂亮 。
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再次炒至红豆泥粘稠 , 不粘锅也不沾铲子就可以出锅了 。
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【租房姑娘想吃豆沙不用买,在家做一斤红豆出三斤豆沙,简单实惠无添加】在家自制红豆沙就是这样简单 , 食材家常 , 做法简单 , 没有任何添加剂 , 关键还特别实惠 , 一斤红豆可以做三斤豆沙 , 喜欢的朋友赶紧收藏吧!
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