[]说说天津卫——近代天津的四大饭店(上)

天津作为北方最早的开放城市 , 加上地处首都门户和濒临渤海的优越位置 , 在中国近代历史上居于重要地位 。由于天津是中国汲取世界近代文明最理想的窗口 , 所以在 19 世纪下半叶至 20 世纪上半叶 , 天津的各个领域几乎是全方位地在中国近代化旅程上引领风气之先 , 东西方文明的碰撞与交融 , 形成了天津城市历史文化的独特魅力 。这里有着各种国内先进的设施 , 新鲜玩意儿也是应有尽有 , 服务业水平也是数一数二的 。今天来说一说天津民国时期的四大饭店 。这个饭店不同于一般的饭馆 , 只是吃饭的地方 , 而是一个集住宿、餐饮于一体的公共活动空间 。这四大饭店分别是利顺德饭店、国民饭店、交通饭店和惠中饭店 。
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1886 年利顺德大饭店开业 , 天津的酒店业进入了一个新时代 。在随后近四十几年当中 , 各国商人、洋行买办以及本国资本家纷纷以利顺德大饭店为参照物 , 建立了许多今天看来仍可以用“国际化”一词来形容的酒店宾馆 。利顺德大饭店是国内最老的国际性饭店之一 , 饭店名字取自孟子的格言“利顺以德” 。利顺德大饭店接待过众多的中外社会名人 , 孙中山先生北上途经天津在此下榻;蔡锷将军与梁启超先生曾在此密商讨伐袁世凯之大计;美国第 31 届总统胡佛与海关税务司德璀琳密谋骗取开平煤矿;张学良将军与赵四小姐感人的爱情故事也曾在此演绎;末代皇帝溥仪以及北京政府的 5 任大总统、 22 任总理、 47 任督军都曾居留于此 。
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国民大饭店建于1923年 , 近代若干历史事件就发生在国民饭店 。曾经轰动一时的“杨三姐告状”来天津求助律师的事件 , 就发生在这里 。末代皇帝溥仪的皇妃文绣离家出走来到国民饭店 , 与“皇上”打起了离婚官司;著名爱国将领吉鸿昌在国民饭店38号房间遇刺后被捕罹难 。
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【[]说说天津卫——近代天津的四大饭店(上)】交通饭店、惠中饭店与坐落在法租界杜总领事路(和平路)与福煦将军路(滨江道)十字路口 。天津法租界始设于1860年英租界设立之后 , 东至海河 , 南沿宝土徒道(现在的营口道)与英租界相邻 , 西至小埝(现在的新兴路) , 北沿秋山道(现在的锦州道)和日租界毗邻 。法租界划定后 , 即不断向西南方向扩张 , 先是扩张至墙子河(今南京路) , 此后又越过墙子河扩张至老西开 , 并在老西开建立起天主堂、主教府、医院和学校 。
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法租界与英租界的规划理念完全不同 , 英租界强调宁静、整洁 , 不允许建立商业区 。法租界则相反 , 有意识开辟商业中心 。到上世纪二十年代 , 杜总领事路与福煦将军路十字路口陆续建成天津劝业场、天祥商场、泰康商场等商业设施 , 以及国民、惠中、交通三大饭店 , 渤海大楼、浙江兴业银行等众多整齐美观的西式建筑 , 形成天津最繁盛的商业中心 。当时 , 天津的中外上流社会人士主要聚居在天津原英租界今五大道区域 , 而劝业场一带则成为他们进行消费、娱乐的区域 。
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