懒人快手菜做法，下班不用愁吃什么了（第九回）
土豆炖鸡大腿
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【懒人快手菜做法，下班不用愁吃什么了（第九回）】食材：
土豆、鸡腿、胡萝卜、葱、姜、蒜瓣、八角、干辣椒
把鸡大腿用清水洗净 ， 土豆切滚刀 ， 胡萝卜切滚刀 。
起油锅 ， 葱姜蒜瓣、八角、干辣椒炝锅 ， 放入胡萝卜翻炒 。
胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿 ， 放入适量白糖、料酒、酱油同炒 。
放入土豆 ， 加入适量盐并且加入开水 ， 盖盖炖煮20分钟 。
待水分快要收干时加入少量鸡精即可出锅 。
把鸡大腿用清水洗净 ， 土豆切滚刀 ， 胡萝卜切滚刀 。
起油锅 ， 葱姜蒜瓣、八角、干辣椒炝锅 ， 放入胡萝卜翻炒 。
胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿 ， 放入适量白糖、料酒、酱油同炒 。
放入土豆 ， 加入适量盐并且加入开水 ， 盖盖炖煮20分钟 。
待水分快要收干时加入少量鸡精即可出锅 。
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食材：
西兰花1颗、胡萝卜1根、新鲜香菇3-4朵、蚝油1汤勺、盐2.5克（根据个人口味放）、油半汤勺、生粉15克（勾芡用）
西兰花洗净 ， 剪成你想要的大小 ， 用淡盐水浸泡一会 。
香菇、胡萝卜洗净 ， 依然是切成你喜欢的样子 。
烧一锅开水 。
水开后 ， 依次放入胡萝卜、香菇 ， 喜欢胡萝卜软烂一点就多煮一会 ， 反正煮到你想要的软硬程度 。
胡萝卜煮的差不多了 ， 再放半汤勺油 ， 再放入西兰花 。
西兰花放入锅里后 ， 倒入1汤勺蚝油 ， 如果觉得清淡了可以按个人口味适当加点盐 ， 然后调一点点生粉勾芡 ， 让汤汁变的稍微浓稠 ， 稍微浓稠哦！不要太浓稠哦 ， 那就成了西兰花糊口感不好了！
正好旁边有焯过水的茄子 ， 抓了几丁放在上面做白色装饰一下 ， 你也可以加点虾皮 ， 也是好好喝的！
西兰花洗净 ， 剪成你想要的大小 ， 用淡盐水浸泡一会 。
香菇、胡萝卜洗净 ， 依然是切成你喜欢的样子 。
烧一锅开水 。
水开后 ， 依次放入胡萝卜、香菇 ， 喜欢胡萝卜软烂一点就多煮一会 ， 反正煮到你想要的软硬程度 。
胡萝卜煮的差不多了 ， 再放半汤勺油 ， 再放入西兰花 。
西兰花放入锅里后 ， 倒入1汤勺蚝油 ， 如果觉得清淡了可以按个人口味适当加点盐 ， 然后调一点点生粉勾芡 ， 让汤汁变的稍微浓稠 ， 稍微浓稠哦！不要太浓稠哦 ， 那就成了西兰花糊口感不好了！
正好旁边有焯过水的茄子 ， 抓了几丁放在上面做白色装饰一下 ， 你也可以加点虾皮 ， 也是好好喝的！
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食材：
荷兰豆、蒜头、蒜蓉、盐
去蒂 ， 洗净 。
开水淖荷兰豆 ， 加淡盐水和少量的油 ， 能够保持荷兰豆的清翠哦 。
待荷兰豆变色即可起锅 。
热油锅爆香蒜蓉 。
快速翻炒 ， 洒上盐 ， 起锅 。
去蒂 ， 洗净 。
开水淖荷兰豆 ， 加淡盐水和少量的油 ， 能够保持荷兰豆的清翠哦 。
待荷兰豆变色即可起锅 。
热油锅爆香蒜蓉 。
快速翻炒 ， 洒上盐 ， 起锅 。
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