高压锅做蛋糕的方法
高压锅的工作方式是将蒸汽在锅里循环，增加液面的压力。所以。高压锅始终只能烹饪液态食物。是因为它的原理要求必须有形成蒸汽的液体。那么问题来了。当你把面糊和蛋白糊搅和后倒入高压锅合上开始制作。结果只会是蛋液及面糊内的水分快速蒸发。然后底层面糊直接接触加热面，导致焦面。
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为什么要邀请我回答这样奇怪的问题，饶了我吧
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打蛋器打发面糊，电饭锅预热到190度，加入面糊，20分钟即可。这里存在两个悖论：电饭锅能做好蛋糕，还要烤箱干嘛？辛苦打发起来的蓬松面糊，忍心扔给电饭锅只煎烤一面？ 如果用泡打粉，1%用量就是5克，要是做的蛋糕太好吃了，一顿吃下去，能不感觉怪怪的？含铝的泡打粉离老年痴呆又近了一步，无铝泡打粉里面是什么酒石酸氢钾、偏磷酸氢钾等六种，感觉化学知识不够用了。珍惜青春，远离烘焙，多吃粗粮蔬菜芝士牛排海鱼，把和面的时间用来刷。
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我只会烤箱做，做蛋糕，又不是做炸弹，干嘛用高压锅，买个烤箱吧，真的。高压锅做的口味怎么能好吃，不追求极致口味干嘛烘培。
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【高压锅做蛋糕的方法】 高压锅是否盖伐
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电饭锅吧 ，高压锅···算了
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妈妈会用电饭煲做……
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