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筠宝厨房夏季，孩子最馋这零食，酸甜爽口，生津解暑，好吃别放过


“人如果吃不好 ， 就不能好好思考 ， 好好爱 ， 好好休息” 。 大家好 ， 欢迎来到筠宝厨房 ， 我今天分享的是：夏日 ， 西红柿最佳吃法 ， 清凉开胃 ， Q弹爽滑 ， 天越热越想吃 。

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夏季 ， 孩子最馋这零食 ， 酸甜爽口 ， 生津解暑 ， 好吃别放过 。 每年夏季正是西红柿大量上市的季节 ， 这个季节的西红柿都是自然成熟 ， 不仅营养口感好 ， 价格也是一年中最为便宜的 ， 不管买来做菜还是当水果吃 ， 都是非常不错的 ， 绝对是是物美价廉的好食材 。

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今天去超市买了5斤的西红柿 ， 花了4块多钱 ， 中午炒了一盘番茄鸡蛋 ， 还剩下4个 ， 想着孩子平时喜欢吃果冻 ， 就用这4个西红柿做个小零食给她吃 ， 没想到她特别喜欢 ， 酸酸甜甜的 ， 类似于果冻的口感 ， 解渴又消暑 ， 相比于外面买的果冻 ， 健康无添加 ， 吃的放心 ， 做起来也是特别简单的 ， 现在把方法分享给大家 。 夏日 ， 西红柿最佳吃法 ， 清凉开胃 ， Q弹爽滑 ， 天越热越想吃 。
【西红柿果冻】
所需食材：西红柿4个、绿豆粉100克、椰蓉20克、白糖20克
制作过程：
第一步：准备4个洗净的西红柿 ， 在表面切上十字花刀 ， 可以切得深一点 ， 放入开水中浸泡3分钟 ， 夏季的西红柿自然成熟的 ， 用开水泡过的西红柿就很容易把皮接下来了 。

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第二步：去皮的西红柿切成小块 ， 放入料理机中 ， 打成汁 ， 打好的汁放入过滤网中过滤一下 ， 这样做出来的果冻口感更加细腻 。 过滤好的西红柿汁中加入两勺白糖 ， 搅拌化开待用 。

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第三步：取一个小碗 ， 倒入50克的绿豆淀粉 ， 加入清水搅拌均匀待用 。 （也可以用豌豆淀粉） 。
第四步：把西红柿汁倒入无水无油的锅中 ， 汁开后倒入牛奶 ， 搅拌均匀 ， 再次汁开后 ， 倒入事先准备好的绿豆淀粉水 ， 小火慢熬 ， 一直熬制汤汁粘稠透亮 。

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第五步：准备一个小点的玻璃容器 ， 底部和4周刷油 ， 便于脱模 ， 倒入熬好的西红柿汁 ， 摇晃平整 ， 震出里面的气泡 ， 阴凉处放三小时 ， 然后放入冰箱中冷藏一下 ， 口感更加 ， 到处脱模 ， 切成自己喜欢的形状 ， 撒上椰蓉或者白糖就可以开吃了 。

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再唠两句：
①选用当季熟透的西红柿 ， 做出来的口感更加哟 。
②也可以改用其他的水果制作 ， 比如苹果、梨子、芒果、菠萝、草莓 。 味道都是很不错的 ， 颜色也更加丰富了 。 貌似我最喜欢的还是榴莲味的果冻 ， 有相同爱好的也可以一试 ， 做法都差不多 。
③底部和侧边都刷油是为了便于脱模 ， 如果忘记了 ， 可以扒拉一下边缘 ， 也是可以脱模的 。
【筠宝厨房夏季，孩子最馋这零食，酸甜爽口，生津解暑，好吃别放过】欢迎关注筠宝厨房 ， 夏季 ， 孩子最馋这零食 ， 酸甜爽口 ， 生津解暑 ， 好吃别放过 。 您要是觉得这篇文章对您有用 ， 麻烦您就点个赞收藏一下 ， 如果您有更好的小零食的吃法 ， 欢迎在评论区与留言 ， 咱们共同进步提高 ， 祝大家吃得开心 ， 生活愉快！


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