搜狐新闻不用肉也可以做炸酱面，这样炒酱，味道咸香，一次吃3碗
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今天给大家分享一道炸酱面 ， 打三颗鸡蛋 ， 倒几滴料酒 ， 加一点点清水 ， 不要加太多 ， 加一点点的盐 ， 用筷子把鸡蛋黄打散 ， 多打一会儿 ， 让蛋清和蛋黄融合到一起 。
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热锅倒油 ， 我们先炒鸡蛋 ， 锅热后下入蛋液 ， 蛋液将要凝固 ， 用筷子把它划散 ， 关火 ， 然后用筷子一点一点的把它划开 ， 鸡蛋划碎后铲出备用 。 二次起锅 ， 倒入少量的油 ， 不要倒太多油 ， 油热后加入西红柿 。
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西红柿炒出红油 ， 下入酱汤水 ， 这个酱汤就是用干黄酱溶解的汤 ， 加入葱花和蒜末 ， 别一次性都放进去 ， 放一半 ， 炒出葱香味 ， 我们快两勺芝麻酱 ， 再加两勺豆瓣酱 ， 下入剩余的葱花翻炒 。
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加入炒好的鸡蛋 ， 把鸡蛋和酱炒融合了 ， 就可以出锅了 ， 出锅记住不用放盐 ， 这样就炒好了 ， 特别香 ， 不要放太多的油 ， 不要放那么多酱油 ， 以健康为主 。
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接下来我们就煮面 ， 煮完面就把这个酱汤水倒入 ， 鼓起白泡的时候就熟了 ， 我们往出捞 ， 捞到凉水盆中 ， 捞在凉水盆中过一下凉水 ， 然后就可以往碗里捞了 ， 放入刚炒好的酱 ， 可以多放一点 ， 炸酱面就做好了！
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好了 ， 今天小编就暂时分享到这里了 ， 感谢大家的收看 ， 大家如果喜欢的话就点个赞 ， 同时也别忘了分享给你身边的朋友们哦！ #炸酱面#鸡蛋#筷子收藏
西红柿炒出红油 ， 下入酱汤水 ， 这个酱汤就是用干黄酱溶解的汤 ， 加入葱花和蒜末 ， 别一次性都放进去 ， 放一半 ， 炒出葱香味 ， 我们快两勺芝麻酱 ， 再加两勺豆瓣酱 ， 下入剩余的葱花翻炒 。
加入炒好的鸡蛋 ， 把鸡蛋和酱炒融合了 ， 就可以出锅了 ， 出锅记住不用放盐 ， 这样就炒好了 ， 特别香 ， 不要放太多的油 ， 不要放那么多酱油 ， 以健康为主 。
接下来我们就煮面 ， 煮完面就把这个酱汤水倒入 ， 鼓起白泡的时候就熟了 ， 我们往出捞 ， 捞到凉水盆中 ， 捞在凉水盆中过一下凉水 ， 然后就可以往碗里捞了 ， 放入刚炒好的酱 ， 可以多放一点 ， 炸酱面就做好了！
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