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世界温州人云社区这个温州人不当校长，跑去西湖边开18亩民宿！回头客还超多


北京联盟_本文原题：这个温州人不当校长 ， 跑去西湖边开18亩民宿！回头客还超多
从“蔡校长”到“蔡老板” ， 身边的人刚开始都不理解他 ， 他父亲甚至为此愁得两天吃不下饭睡不着觉 。 他出身农村 ， 从小努力上进 ， 考入师范院校 ， 从普通教师一直做到校长 。 正当事业顺风顺水时 ， 他却放弃“铁饭碗”去开民宿 。 遵从内心选择、喜欢折腾 ， 他就是杭州麦浪系列民宿创始人、CEO蔡正沛 。
最近 ， 他正在筹备一家以定制化接待为特色的民宿 ， 选址杭州后花园径山板块 ， 离主城区半小时车程 ， 占地18亩 。 蔡正沛说 ， 这家民宿的餐饮选择日式风格为主 ， 配以茶主题元素 ， 加上周边环境 ， 为企业家提供一个有质感的宴请场所 。 目前 ， 麦浪旗下已开出5家主题民宿、1家顾问式服务民宿 。
世界温州人云社区这个温州人不当校长，跑去西湖边开18亩民宿！回头客还超多
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姓名：蔡正沛
出生年月：1978年2月
籍贯：苍南
公司职务：杭州麦浪系列民宿创始人、CEO
社会职务：杭州市温州商会新生代联合会副秘书长
放弃舞蹈 ， 拿起教鞭
蔡正沛是苍南钱库人 ， 1993年考入瑞安师范学校 。 初到学校 ， 他发现身边的好多同学都有艺术特长 ， 他生在农村 ， 没有任何艺术特长 ， 更没上过兴趣培训班 ， 显得跟同学差距不小 ， 这让他有些自卑 。
陈美娥老师让他重拾了自信 。 陈老师组建学校舞蹈队要参加比赛 ， 一眼相中高大帅气的蔡正沛 ， 还让他领舞 。 蔡正沛就此打开新世界的大门 ， 1996年底获得浙江省大中院校文化汇演一等奖 。
【世界温州人云社区这个温州人不当校长，跑去西湖边开18亩民宿！回头客还超多】师范毕业后 ， 陈老师曾推荐蔡正沛去考相关专业歌舞团 ， 但因为家人极力反对 ， 蔡正沛放弃舞蹈 ， 回到苍南舥艚拿起教鞭 ， 开启18年的教师生涯 。 他从普通老师做到德育主任 ， 再到教务处主任 ， 最后当上校长 。
2008年 ， 他和同样是教师的妻子调到杭州学校任教 。
辞职开民宿遭父亲反对
2013年 ， 蔡正沛带学生到杭州植物园秋游 。 从植物园后门走到青芝坞 ， 他发现这里很像韩国、日本的山村 ， 特别安静 ， 他对这个“世外桃源”一见钟情 。 一周后 ， 恰巧一位温州朋友和一位亲戚要到青芝坞做民宿 ， 邀请他一起投资 ， 三人一拍即合 。
刚开始他作为投资人并不介入管理 ， 而另外两位合伙人事业重心都在温州 ， 民宿缺乏管理 。 蔡正沛每周参加民宿的例会 ， 发现管理民宿就是做好服务 ， 跟学校管理是相通的 。
2014年蔡正沛从学校离职 ， 正式独立创业 。 在老家做点小生意的父亲得知蔡正沛辞职 ， 愁得两天不吃不睡 ， 以示抗议 。 蔡正沛感叹 ， 最难做的是父亲的思想工作 。
他很感谢妻子 ， 他人生两次转折 ， 从苍南舥艚到杭州 ， 从学校离职到创业 ， 都得到妻子的鼎力支持 。
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搬完家具后腰直不起来
半年时间 ， 蔡正沛走遍杭州周边大大小小的民宿 。 他发现 ， 民宿这个领域的前景很广 ， 民宿模式百花齐放 ， 他决定把自己的民宿定位锁定在中高端人群 。
2015年 ， 蔡正沛成功开出自己的第一家主题民宿——麦浪“满陇山居” 。 谈起创业 ， 他感慨万千 。 西湖边能开民宿的房子很难找 ， 满陇山居的房东是卖猪肉的 ， 第一次见到他穿着背心 ， 凶神恶煞的样子像李逵 ， 养两只大狗不让人靠近 。 蔡正沛看中他房子带200多平方米的院子 ， 软磨硬泡了三次才租下房子 。
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装修是最让人头疼的事 。 西湖边白天货车无法进入 ， 晚上稍迟点村民又不让货车进 ， 运装修材料的时间只有两个小时 。 印象最深刻的是 ， 满陇山居装修完工后运送家具 ， 当天只安排两位搬运工 ， 而通往民宿的道路狭窄有台阶 ， 有近百米需要肩扛手搬 。 当地村民扔下狠话：“晚上10点半前货车必须离开 ， 我们要睡觉 ， 不然就别想走了 。 ”为了不得罪村民 ， 蔡正沛和两位搬运工拼命搬运 ， 当时天空看起来又快下雨了 ， 加上沙发、床垫又重 ， 搬完家具 ， 蔡正沛发现腰直不起来了 。
近半客人是回头客
无论是城市民宿还是乡村民宿 ， 旺季都不愁客源 ， 真正缺客的是淡季 。 也就是说 ， 淡季维持客源才是决定一家民宿能否赚钱的关键 。 星级酒店提供标准化服务 ， 而民宿提供的是个性化精致的服务 。
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蔡正沛觉得 ， 民宿的角色就是客人在这个陌生城市的朋友、亲人 。 客人入住前一天 ， 民宿会编一条短信把有用的信息告诉客人 ， 为了减少对客人的打扰 ， 字数正好把握在一条 ， 短信发送选择在下午5点客人下班的时间；针对民宿地址不好寻找 ， 服务员事先会跟入住客人沟通 ， 约好几点在大路旁边迎接；服务员把客人行李扛到房间后 ， 会让客人先休息一段时间再到前台办理登记手续；入住后晚上睡前提供一杯饮品 ， 牛奶或红酒让客人选择；如果客人要游玩西湖 ， 民宿会提供8条线路供参考 ， 每条线路都由员工亲自走过 ， 在哪里休息、吃饭全部标得清清楚楚；为了客人出入方便 ， 他们联系了一批网约车合作 ， 作为民宿的兼职司机 。


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