「」满山茶叶成脱贫致富“绿色银行”
岳西县产茶历史悠久 ， 可追溯至秦汉时期 ， 而名声在外的“岳西翠兰”却是个妥妥的“80后” ， 创制于上世纪八十年代 ， 一经推出 ， 载誉无数 ， 深受人们的喜爱 。在岳西翠兰核心区包家乡石佛村 ， 人们种茶树、创品牌、做有机 ， 逐步走出一条绿色发展之路 。在当地干部群众的共同努力下 ， 靠着满山的茶叶和传统的制茶技艺 ， 这个重点贫困村于2016年首批出列 ， 实现整村脱贫 ， 村民们的日子也越过越红火 。
石佛村位于安徽鹞落坪国家级自然保护区东北角 ， 这里的人们自古以来就有懂茶、种茶、爱茶、敬茶的传统 。不过 ， 彼时的种茶收益太低 ， 并不能作为养家糊口的营生 。“一个采茶工 ， 一天不到七毛五 。一个制茶工 ， 日夜不到一块五 。”从当地流传的这句顺口溜中可见一斑 。于是 ， 人们靠山吃山 ， 砍伐木材 ， 以山养家 ， 又有“上山一把斧 ， 下山五块五”的说法 。
【「」满山茶叶成脱贫致富“绿色银行”】
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以牺牲环境换来的经济效益并不长久 ， 老百姓还是挣扎在贫困线上 。看着青山如黛的美丽家园遭到破坏 ， 当地人放下斧头种起水稻 。可是高山区种水稻怎比得上平原地区？一亩田最多也就收益800多元钱 。当地人痛定思痛：我们拥有悠久的茶历史 ， 几百年的古茶园 ， 为什么就不能做做茶文章呢？于是 ， 当地人来到山头 ， 种上石佛茶 。
尽管当地的气候条件适宜茶叶种植 ， 但施肥、采摘、炒制等工序没有统一标准 ， 村民们生产的茶叶质量参差不齐 ， 卖不上价 。1983年 ， 岳西县农牧渔业局组织力量到石佛村 ， 在黄芽茶以及小兰花茶的传统制茶技艺基础上 ， 成功研创“岳西翠兰” ， 并于1985年被评为全国新十大名茶 。此后 ， 岳西翠兰先后在国际国内各种大型茶叶评比中荣获重要奖项 ， 还曾作为“国礼茶”赠与多国元首 。
这下 ， 石佛茶的名声可算是打响了 ， 2角一斤的鲜叶价格立马长了十倍 。尝到种茶带来的甜头 ， 石佛村387户村民将房前屋后都种上了茶 ， 茶园面积达到3300亩 ， 人均拥有茶园2.5亩 ， 茶产业成了全村的主打产业 。
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保护品牌 ， 茶农自发来管理
岳西翠兰手工制作经过摊青、杀青、理条、烘焙、复烘等工序 ， 细揉慢捻做出来的茶“翠绿鲜活、芽叶相连、舒展匀整、清香持久、鲜醇爽口” 。随着岳西翠兰茶的传统手工制作技艺被列入“安徽省非物质文化遗产” ， 最早参与创制的冯立彬 ， 既是岳西翠兰第一代代表性传承人 ， 更是岳西翠兰品牌的保护者 。
“制茶很辛苦 ， 白天采摘、摊青 ， 当晚就要连夜炒制 ， 手工制茶尤其如此 。为了保证茶叶炒制出来的品质一样 ， 我能一天一夜不睡觉 ， 把心思都放在制茶上 。”冯立彬告诉采访人员 ， 当地有很多人做茶叶生意 ， 通常打出名号后 ， 就从别处收来一些茶充数 ， 以此保证茶叶供应 。“这样做往往拉低了自家茶的品质 ， 砸了自家招牌 ， 反而得不偿失 。”
创品牌易 ， 守品牌难 。如何保证石佛茶品质如一呢？冯立彬想到高于市场价收购农户家的鲜叶 ， 再由他来统一制作 。这样 ， 统一采摘标准、制作标准 ， 石佛茶的品质得到了保证 。自此 ， 石佛村再也没有在市场上卖散茶的了 ， 大家把鲜嫩的茶叶全部交给冯立彬 ， 最高峰时一斤鲜叶收购价是500元 。
作为岳西翠兰核心区 ， 外面的鲜叶想要流入以次充好怎么办？深知品牌的重要性 ， 石佛村人自发成立茶叶协会 ， 自我管理、自我保护 ， 在进村路口设立劝返点 ， 防止外茶流入损害茶农利益 。同时 ， 村里11家茶厂相互监督 ， 鼓励茶农举报制假售假行为 ， 茶叶协会组织人员在春茶上市时开展流动巡查 ， 尽最大努力保证石佛茶的品质 。
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